建设精致淮北，产业精良是支撑，食品产业是支柱之一。继2012年淮北食品工业产值超过200亿元后，2013年实现301亿元，占比在全市六大支柱产业中位列第三，同比增长27.4%，产值增速高于全市平均水平15.6个百分点，对全市工业产值增长贡献率达37.6%，拉动全市工业产值增长4.5个百分点。

食品产业的迅猛发展，提供了众多的就业岗位，让一个又一个淮北人的人生梦想拔节生长。

2012年春季，我市举办了首届中国(淮北)食品工业博览会人才招聘会，2013年举办了第二届，共吸引270家企业前来招贤纳士，其中有食品企业176家，提供岗位7000多个，达成就业意向的3000余人，既为高校毕业生、专业技术人才及其他实用型人才提供了展示才华的舞台，也为我市食品产业发展输送了源源不断的人才力量。

招聘会上，我们看到市主要领导亲临现场视察的身影。“要重视人才。”“要发展食品产业促进城乡就业、促进农民增收。”……一句句叮嘱就像春日的暖风，吹进了广大求职者的心田。

食品产业的大发展，为就业乐业的梦想插上一双飞翔的翅膀。安徽曦强乳业集团去年参加了食博会招聘会，其员工刘青青就是那时被企业聘用的。她告诉记者，应聘者中不少人都是食品专业的毕业生，他们更关注岗位薪酬及未来的发展。“去年我们原计划招收7名员工，但现场报名的人很多，我们又增加了一些招聘名额。”曦强乳业副总经理徐立松说。

食品产业的发展不仅为大中专毕业生提供了就业机会，同时也为下岗职工送去了新岗位。今年40岁出头的黄磊是曦强乳业生产车间班长，“是现在的这份工作让我这个曾经下岗失业的人重新找到了奋斗的目标，我现在很快乐。”

农民是食品产业发展的最大受益者。在凤凰山食品经济开发区众多食品企业内，工人们穿梭忙碌，其中很多是附近的村民。工人赵杰对记者说：“我就在家附近的食品企业上班，既不耽误农活又增加了收入。”

嘉隆奶牛养殖场近年来一直在和凤凰山食品经济开发区的企业合作。养殖场负责人谢桂莲说，最初她只养了30多头牛，后来在园区企业资金和技术的扶持下，效益迅速提升。养殖规模扩大了，谢桂莲又招聘了许多农民到养殖场工作。

梦想可不可以称量?希望有没有重量?

经过多年的积累和发展，全市规模以上食品企业已达105家，就业人数21768人，淮北的食品产业已经成为一个充满无限希望的领域，在城市转型发展的进程中扮演着越来越重要的角色，“打造成立足黄淮海、面向长三角的食品工业高地，建成全国一流食品工业基地”从梦想照进现实。