4月初当生猪价格跌至2010年7月以来新低的时候,谁都没想到,事隔仅一个月,生猪价格会触底反弹。13日,在广州市嘉禾畜禽交易服务中心,生猪批发价涨到了9.8元/500克,这比上周同期价格大涨近3成。

　　养殖户压栏惜售较重

　　生猪价格的暴涨出现在5月9日。以广州市嘉禾畜禽交易服务中心为例,羊城晚报记者从广州市物价局了解到,9日之前,生猪价格还一直保持着之前一路低迷的状况,8日批发价仅7.8元/500克;到了9日,批发价突然涨到了9.8元/500克,一夜之间价格涨了近3成。

　　对于这种一夜之间价格的暴涨,市场人士都表示很罕见。对此广州市物价局价格监测中心分析认为:近期生猪价格的回升,是伴随着生猪供求关系的变化和五一节期间生猪价格的恢复性上涨,养殖户压栏惜售较重。

　　监测显示,伴随着生猪价格的大幅回升,养殖户补栏积极性再次提高,仔猪价格也水涨船高,上周均价28.33元/公斤,较前一周末上涨13.3%。

　　没有新鲜鸡多吃猪肉

　　在零售市场,猪肉价格的变动反倒不是很明显。以广州市海珠肉菜市场为例,昨天排骨和有皮上肉的价格分别是22元/500克、12元/500克,排骨每500克的价格比上月底仅涨了5毛钱,有皮上肉的价格没有变化。

　　不少“老广”接受羊城晚报记者采访时均表示,对近期猪肉价格波动“没感觉”,也有市民表示:“吃不惯‘冰鲜鸡’,只好多吃猪肉了。”

　　猪粮比价仍属轻度下跌

　　虽然生猪价格大幅反弹,但广州市物价局价格监测中心的监测显示,目前猪粮比价虽然上行至5.52:1,但仍属于价格轻度下跌的蓝色预警区域。

　　这是因为今年以来广州生猪价格一路下跌,4月3日,广州市生猪出场均价跌至5.95元/500克,较去年12月中旬的高位价格累计下降了28.7%,较去年同期下跌12.5%,价格创2010年7月以来的新低,猪粮比价首次跌入5:1以下的价格重度下跌红色预警区域。(记者许悦)