近日，中国质量协会、全国用户委员会正式公布的012年液态奶消费者满意度测评结果显示，液态奶用户的平均满意度75.91分(满分100分)，而在全国性品牌中，伊利液态奶位列满意度、美誉度榜首。除了优质奶源的建设及技术创新，这一荣誉这与伊利扎实的细节管理密不可分。

　　中国质量协会、全国用户委员会从2009年开始，对国内液态奶品牌进行消费者调查，旨在不断完善、规范国内乳品更好地满足消费者的需求。专家委员会认为：“以全国性品牌伊利为代表的乳企，能够着眼于奶源建设，是当今乳品企业需要借鉴的。通过GPS监控、牧场工厂开放参观等多元化形式，让消费者参与监督。”

　　伊利执行总裁张剑秋向记者介绍，伊利集团在原奶生产过程中，对生产工艺的120多个环节进行深入分析，细化出400多个控制要素，能第一时间应对各种潜在风险。例如在伊利专门的乳品评鉴岗位上，就活跃着一批为消费者把关的乳品评鉴师们。他们每人都练就一手绝活儿，仅仅通过看、闻、摸、听、尝，对包括密度、颜色、质地、结构、气味、口味等7大理化指标进行评鉴，就能对乳及乳制品质量的优劣做出判定。数据显示，获得国家资格认定的职业乳制品评鉴师人数不多，相当一部分任职于国家权威检测机构，伊利是少数几个拥有“国家乳品评鉴师”的企业之一。

　　窥一斑而知全豹，伊利集团从源头加强品质管控，并于细节处为消费者设想周到，竭诚满足不同消费者需求，成就消费者的健康生活，伊利液态奶位列满意度、美誉度榜首实至名归。