近日，从《农业部办公厅关于 2012年全国生鲜乳质量安全监测结果的通报》(农办牧〔 2013〕5号)中获悉，2012年农业部对全国 31个省(区、市，含新疆建设兵团)的生鲜乳收购站和运输车辆进行了监督抽检，检测项目主要包括三聚氰胺、革皮水解蛋白、黄曲霉毒素 M1、铬、铅、碱类物质、冰点等。经检测，海南省所有抽检样品均未检出含有三聚氰胺、革皮水解蛋白、黄曲霉毒素 M1、铬、铅、碱类物质等，合格率 100%。截至2012年年末，该省生鲜乳质量安全监测已连续五年合格率为 100%。近年来，海南认真贯彻落实《乳品质量安全监督管理条例》、《奶业整顿与振兴规划纲要》和《国务院办公厅关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》精神，制定全省生鲜乳质量安全监测计划，明确监管任务，加大监测力度，落实属地监管责任，切实抓好生鲜乳生产、收购和运输环节监管，确保生鲜乳质量安全。