在日前召开的2013年乳业论坛上，利乐公司市场营销和产品管理副总裁CharlesBrand说：“在过去的10年里，全球乳品平均每年的增长幅度为2.4%，全球乳品需求还将持续增长。”CharlesBrand预测，2014年，拉丁美洲乳制品需求量将超过欧洲，成为第二大液态乳制品需求市场。

　　全球经济的增长和新兴中产阶级购买力的增加，是推动乳品需求增长的主要因素。CharlesBrand表示，创新是满足乳品需求增长的关键，小包装是其中一项创新项目。全球有27亿乳品消费者，目前每天人均消费乳品仅2美元~8美元，把包装尺寸改小，可让更多消费者负担得起。

　　目前，澳大利亚的乳品公司能在24小时内把牛奶包装好，并从悉尼运往上海。但具有讽刺意味的是，迫使澳大利亚奶农把牛奶运往中国的源于澳大利亚的牛奶价格战。