除了企业和企业之间抢，养殖小区和养殖小区之间抢奶的现象也同样严重。高五江的养殖小区有22户养殖户，1100头奶牛，日产奶量8吨-10.8吨不等，也成为争抢对象。“18日我们养殖小区刚走了一户，有60多头牛，日产奶量在1吨左右。”高五江告诉记者，养殖小区之间抢的都是大户。“利润驱动，谁给的价格高就去谁那儿，说走就走。”

　　乳企调整

　　原奶紧张 只能“嫌贫爱富”

　　奶源紧张，为何市场上唯独缺了袋装奶?“在奶源一定的情况下，从经营角度讲，企业选择一些利润较高的产品也无可厚非。”袁运生说。一组数据显示：目前牛奶市场平均利润率为5%，其中低端奶利润仅有2%-3%左右，而高端奶产品可高达30%。

　　采访中，乳业专家及乳品企业也一直用“利润很低”来形容低端牛奶。“在奶源一定的情况下，我们只能把生产高端奶作为利润增长点，特别是面临‘双节’这个销售旺季，更愿意选择高端、高利润的产品比例，低端奶产量自然下降。”一位不愿透露姓名的乳企人士说。同样一车货，全运送袋装鲜奶可能只有2万元的流水，而运送礼盒装牛奶就会有3到4万元的流水。同时袋装鲜奶要求全程冷链，运送成本反而高。

　　未来市场

　　袋装奶将面临消失或涨价?

　　采访中，不少市民表示，“缺货”是商家常用的涨价手段。有网友表示，连每天喝的街头牛奶，现在也各种高贵冷艳了。想买还得起早，晚了还买不到。“原来一块钱一袋，后来涨到一块三，现在一块八一袋，还缺货。”石家庄周先生说道。

　　在业内人士看来，奶源紧张将在较长一段时间内存在，未来，不少企业或将放弃袋装奶市场，即使有，袋装牛奶也将面临涨价。“原奶价都涨到了5.5元了，再加上运输、生产、存储、销售等环节，终端零售价上调是必然的。”本地一位乳企相关人士介绍，现在一些低端奶售价已经低于成本价，只是为了维据市场份额还在生产，不过产量有所下降。“高价奶如果持续下去，中低端奶价上涨是必然的。”

　　事实上，今年8月份，国产液态奶市场就传出了涨价的传闻，不久之后，蒙牛和伊利两大乳企在全国范围内对部分高端产品的售价进行了上调。其中，伊利单品的最高涨价幅度达11%，蒙牛更是达到了16%。9月初以来，广州、深圳、济南、大连、西安等在内的多个城市，都出现了国产液态牛奶的涨价潮，袋装奶普遍都在2元以上。而新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示，今年以来全国塑袋装纯牛奶价格整体呈缓慢上涨走势，8月初以来涨速明显加快。与8月5日相比，9月17日，塑袋装纯牛奶全国日均价上涨2.6%。分地区来看，超过五成省区市价格上涨，其中北京、新疆、河南价格涨幅居前，分别为15.7%、8.7%、7.3%。