新鲜豆制品摆在大超市的柜台里，贴着正规厂家标签，市民对此大都深信不疑。然而，一位合肥市民向记者爆料，某些“黑工厂”的豆制品在正规厂家“走一圈”，就能贴上正规标签，堂而皇之地进入超市。为了探明真相，记者连日追寻，终于找到一家供货的“黑工厂”。

　　探访：养猪场里的加工厂

　　8月29日，合肥市民陈先生告诉记者，合肥一家自称占地1万平方米、集生产加工于一体的豆制品公司，每天凌晨都悄悄接受某些“黑工厂”的供货。

　　就在记者准备深入采访时，爆料人陈先生突然失去了联系。直到9月3日，陈先生才接了电话，答应在肥东和记者见一面。

　　9月3日上午，记者在肥东见到了陈先生。一提起“黑工厂”，陈先生的眼神里透出一丝恨意，又夹杂着胆怯。“我怕‘黑工厂’报复我，这几天我都躲着，不敢再联系你们。”陈先生说，“这家工厂应该在新站区的沿河村里，我听村里人说，这家工厂不零售，专门朝合肥供货。”

　　为了进入“黑工厂”，记者伪装成豆腐贩子来到沿河村。一听记者找豆腐加工厂，一位村民露出了古怪的笑容，他指着离平和小学不远的一片红砖房说：“那里面就是加工豆腐的，他们做的豆干我们都不吃，做豆干的地方原先就是养猪的地方。”

　　还有好心的村民提醒，这片红砖房在田地中间，很难进去，“有很多狗守着，你要小心狗。”

　　做豆制品为啥要选在这么偏僻的地点呢?带着疑惑，记者驱车沿着一条土路来到红砖房附近，一辆载满泔水桶的车突然挡在路边，狗叫声此起彼伏，一名穿着雨鞋、身上沾着猪粪的中年人出现在路口，他警惕地盯着记者。记者称是来买豆腐的，中年人立即回应：“我们这里不零卖豆腐。”

　　眼看中年人就要赶人，记者连忙解释：“我是熟人介绍过来的，熟人讲你们的厂就在养猪场里。”中年人警惕心减了不少，他指着一排红砖房说道：“大门左边的就是猪圈，右边那片就是做豆腐的，还有我们休息的地方，做豆腐那边还有一道小门，你去吧。”

　　走进养猪场，记者发现，做豆腐的房间和猪圈都在一个院子里。

　　工人：太忙了顾不上卫生

　　加工豆制品的地方，是一个占地数百平方米的大房间。一辆牌照为“皖A42442”的银色面包车就停在侧门口，水泥地面蒙着一层湿漉漉的黑色污垢，空气中弥漫着猪骚味和豆腐酸水的味道。

　　房间的一角是工人们吃饭、洗浴的地方，碗筷、洗头用品随意堆放着。在另一角，摆放着一排排台案，黄豆堆积如山，四五个工人在忙碌，浑身是汗的他们徒手搅拌着黄豆，一位工人拨弄了油乎乎的地面后，又转而徒手搬豆制品。

　　记者走到台案边，已有大量制作完成的豆干，很多苍蝇叮在上面。看到有人打量豆制品，一名女子不好意思地赶了赶苍蝇，拿起一块布遮起部分豆干。一位工人坦言，房间原先是养猪用的，他们每天要生产大量的豆腐干，实在太忙了，所以卫生就没法顾及了。

　　记者注意到，很多白色粉末堆在角落。工人们说，这是一些食品添加剂。

　　走遍整个房间，记者没有看到任何证件。

　　蹊跷)下午开工凌晨送货

　　记者来到一名工人的身边，和他聊起来。他告诉记者，他们下午两点才开工。

　　记者：做豆腐的店，一般喜欢清早做豆腐，赶个早市。你们怎么反过来了?

　　工人：上午一般查得紧，开工不安全。

　　据这名工人介绍，他们人力足，生产豆腐的量很大，一个下午生产的豆制品大概能装满一辆面包车，大概下午6点左右，他们就停工关门了。

　　“这些豆腐干是不是送晚市的?”记者问道。

　　工人神秘地说，他们既不赶早市也不赶晚市，豆干等做好后，就放在案台上，直到凌晨，才悄悄把这些做好的豆制品送出门。

　　为啥要隔一夜才把豆制品送出门?工人说道：“这你得问我们的负责人。”

　　对话：有固定“大户”接手

　　记者找到一位负责人，表示每天要买100斤以上的豆制品，但他似乎毫不感兴趣。

　　负责人：我们送豆制品有固定线路，如果你不在这个线路附近，我们就送不了。

　　记者：除了固定的地点，其余的你们都不愿意送?

　　负责人：是的，我们一般是固定送到合肥那边，如果线路不对，我们就会耽搁了固定的客户。

　　记者：你们沿着那条线送呢?

　　负责人：一般从这个村子出发，到新蚌埠路，再到文忠路、天水路，最后到天河路。

　　记者：这条路上有相当大的客户?

　　负责人：我们一般固定送货给那家厂，如果你不在这条线路上，的确就送不了。

　　在和记者交谈中，工厂的工人一再表示，这个固定的厂家，是个豆制品的“大去处”，供货的还不止他们。这个“大去处”究竟在哪里?记者决定继续跟踪。

　　再次蹲守，送货车凌晨如期而至

　　沿河村“黑”豆制品加工厂的面包车究竟是不是送货到这家企业呢?9月5日凌晨2时许，天下着雨，记者又一次来到了天河路与官塘路交口的这家企业附近蹲守。为了能认准，记者特意来到天水路与天河路交口，等候沿河村“黑”豆制品加工厂面包车的到来。

　　深夜，天水路上的大型车辆来来往往，可记者并没有见到“黑”豆制品加工厂内那辆车牌号为“皖A42442”的银色面包车。凌晨3时30分许，一阵急促的声音传来，随后，一辆银色的面包车急促地行驶到天水路口，根本没有等红灯就开始拐弯。借着路灯，记者看到，驾驶员就是沿河村 “黑”豆制品加工厂的一名人员。 在其拐弯闯红灯的一刹那记者发现，该面包车的前后车牌都用一张光盘挡住，但还是露出了“皖A42××2”的字样。该车如此“装扮”，怪不得敢连闯红灯狂奔。