“绿豆又没有了，你快点再倒点进去。”今天上午，城东千客隆超市内放置绿豆的木台子又快卖得“底朝天”。

　　“早市和夜市要补好几次，现在超市就是绿豆卖得最好，每天两三百斤绝对卖得完，像这个放绿豆的台子，我一天要补货3、4次，每次倒2、3袋蛇皮袋，每袋有50斤重。”超市工作人员说。

　　在市区欧尚超市，记者了解到，这里平均每天售出的绿豆超过500斤。

　　一对老年夫妻每人手里拎着满满一个保鲜袋的绿豆，走向收银台。走到一半，妻子叫丈夫折回去又散称了两大袋，“反正总要吃的，多买点回去，好多吃几天。”妻子说。还有一位中年妇女在货柜前询问销售员有没有10斤或者20斤的袋装绿豆。

　　“天气那么热，买点绿豆当然是回家烧绿豆汤、绿豆粥了，吃不完冰箱里冰冰，多出来的还可以做绿豆棒冰，消暑又解渴。”一位正在购买绿豆的阿姨说。

　　借着绿豆畅销的东风，五谷杂粮这些日子也走俏起来。“薏米、红豆、燕麦、小米、黑米、百合、莲子，还有白木耳，最近也买得不错，好些人都是买了绿豆，再配上这些杂粮去做粥。”千客隆超市杂粮货柜的工作人员说。

　　养生专家陈素娥表示，夏日里，不少市民胃口欠佳，吃点清淡又健康的杂粮粥是不错的选择。“绿豆清热解毒，高温环境下工作，出汗量大的人吃了很有好处;黑米最补肾，不仅健胃开脾还抗衰美容;薏米对女性的健康特别有帮助，有美白功效。”他说。

　　但她也建议，杂粮粥不是每个人都适合吃的，对于消化功能较弱的幼儿和老弱病人，尽量少吃。同时，对于肾功能较弱的人群，不宜过量食用绿豆。