暗访时 果蔬准备间、垃圾周转区和报损区域按规定是不能紧挨在一起的，Ole’显然违反了这些规定。

　　回访时 这扇门在记者暗访时可以打开，门内一片脏乱，如今却紧紧锁上，门上所贴“垃圾周转区”等标签也已不见。

　　昨日，本报A3版报道了记者调查稿《高端超市Ole’食品问题多》，披露了Ole’超市后台果蔬操作间的种种乱象，对超市食品安全卫生问题提出质疑。昨日下午，记者接到一通匿名电话，对方在询问清楚接听人确系记者本人后，不怀好意地抛下一句话：“你以后写稿要小心点，出门做事小心点!”之后挂上电话。记者昨日已报警，本报声明将全力保护记者安全。

　　昨天本报刊出“高端超市Ole’食品问题多”的报道后，引起了市民广泛热议及工商部门的重视。广州市工商局及天河工商分局昨日到现场检查后发现，该超市存在多处对《广州市食品超市经营管理规范》落实不到位的现象，对此，工商部门已责令Ole’超市进行全面整改，部分区域暂停使用。此外，Ole’在自己的官方微博上挂出了道歉信，但表示记者曝光的只是“个别事件”，引起网友不满。

　　官微道歉

　　对于3月13日广州日报报道的“高端超市Ole’食品问题多”事件，Ole’超市非常重视。我们将就这一个别事件立即展开认真调查，并坚决严肃处理，以实际行动向消费者致歉。Ole’将由此深化管理，确保营运标准切实执行，为消费者提供卫生、健康的商品。欢迎和感谢政府相关部门、媒体及消费者对Ole'的监督。

　　来自Ole’官方微博

　　回应本报

　　昨天下午，Ole’超市通过电子邮件向本报发送了一份《关于《广州日报》“高端超市Ole’食品问题多”报道的回应》(下简称“回应”)。回应中再次表示，报道中反映的食品问题是“个别事件”;并称“Ole’超市一直严格执行国家规定的食品质量管理条例……相信导致此事件发生的原因在于营运标准的执行问题，广州太古汇门店未按规定严格执行营运标准……”

　　网友不满

　　Ole’官方微博贴出道歉信后，记者看到许多网友留下评论，对“个别”二字表达不满。

　　有网友认为，该超市价格较高，发生这样的事件更加令人心里不平衡。“俗话说，一分钱一分货，但如果在Ole’十分钱还换不来两分货的话，真的令人太失望了。”“真正的高端不能只是价格高端、产品高端，服务各方面都高端才是真的高端……”网友小猫蛋称：“放纸增加重量实在不厚道，所谓高端超市，至于为这种蝇头小利忽悠顾客吗?”

　　对于道歉声明中使用的“个别字眼”这一措辞，网友也表达了自己的不满，一位名为“家陌-LW”的网友质疑道：“看到‘个别事件’这几个字就上火!日日都有的事给你们淡化成‘个别事件’? ”

　　暗访时 垃圾桶上方处理水果，且工作人员并没有戴好口罩，显然也不符合食品卫生方面的规定。

　　回访时 记者昨日回访发现，工作人员制作果盘时已戴好了口罩、手套，显然已经做了一番整改。

　　责令整改

　　昨天，广州市工商局和天河工商分局有关人员两次到达超市进行现场核查。工商部门发现，该超市存在多处对《广州市食品超市经营管理规范》落实不到位。参与现场执法的广州市工商局食品处副处长王中立提出：“国家已有这方面的要求，但通过检查发现，该超市在落实方面确实参差不齐。”他指出，该超市明显存在三个管理漏洞：生鲜水果切配加工间空间狭小，因此与废弃物堆放区距离太近，易受到污染;待报损的水果与正常待售水果没有区分存放，员工在操作时很容易混淆;超市对水果、蔬菜进行加工时，没有安装摄影监控器监控是否卫生、安全。

　　工商部门现场责令超市进行整改，要求超市对果蔬准备间进行扩充，果蔬从运输到货到上架销售需经历的多个环节，应严格依照卫生标准分开加工，避免受到垃圾等的污染。同时还要安装摄像头监控加工过程，在加装摄像头前，切配加工间暂停使用。

　　记者回访

　　果蔬部“后厨”焕然一新

　　昨天，记者随工商部门到达Ole’超市时，该超市果蔬部的“后厨”已经焕然一新。在果蔬部准备间，不同的蔬菜及水果已被重新整理，每一个备好待上架的果蔬包装上，标称生产日期均显示为“13日”。现场有几位正在准备果蔬的员工，也均改为戴上手套及口罩操作。

　　在食品区域的其他仓库内，储货架上的食品也得到了整理，并按照类别细分整齐地存放。在本报曝光的酸奶开放区域，昨天已全部关闭冰柜，并由专人看管。

　　超市在水果称重时垫上一叠纸“撑”高价格经曝光后，引起不少网友不满。昨天，在前台的水果称重台，超市的几位负责人在面对记者时表示：“这个会严格管理，以后绝对不会有这种事情发生。”

　　昨天，超市的几位负责人在现场提出，并非只在昨天当天刻意安排标准化操作，并表示“我们超市一直都是这样严格把关的”。然而，当工商部门提出，希望超市管理部门调出生鲜水果切配加工间的监控录像时，他们却尴尬地表示无法达成：“并没有对切配加工区域安装监控装置。”

　　垃圾周转区等标牌悄悄摘除

　　记者暗访时发现，果蔬准备间门外即为垃圾周转区、报损区域，果蔬准备间内放着一个与果蔬准备台齐平的垃圾桶，外面的报损区域及垃圾周转区处，则常堆放着待弃垃圾及待报损食品，从水果切台到垃圾桶及门外的垃圾周转区仅一步之遥，暴露的果蔬非常容易受到污染。