【慧聪食品工业网】近年来不断发生的食品安全事件，使得越来越多的消费者开始倾向于购买新鲜、天然的食品。正是看准了这个商机，不少商家开始推出价格较高的有机产品。有机产品也已成为超市商品中的一个靓丽品类。

    目前，各大超市和卖场的农产品(000061,股吧)柜台中，贴有“有机认证”标志的蔬菜往往比普通蔬菜的价格高出三四倍、甚至十余倍。

    由于利润高额，此前有不少商家铤而走险，想尽各种方法套上“有机”概念，一时间市面上充斥着各种所谓的“有机蔬菜”。但有的是从普通农产品中心批发过来后，在超市自行贴上有机标签，高价售卖；有的则是自己“山寨”有机标签以假乱真；更有甚者，在有机蔬菜中掺杂普通蔬菜进行销售。

    因此近年来，有机认证标示使用不规范、有机食品掺假等问题被频频曝光，也使得有机产品市场面临严重的信任危机。

    辨别困惑：或有或无的有机标识

    较规范的有机蔬菜包装上应该标有：“无化学农药、无化学添加剂、无人造色素、无转基因成分”等，并贴上有机认证标签，标示认证单位、有机证书编码，但没有标注认证证书的有效期限。

    记者在上海静安寺一家精品超市的有机蔬菜柜台看到，显眼的地方摆放着多家公司的有机认证相关信息，销售的蔬菜上也粘贴着认证信息和有机追溯码。

    但这些有机蔬菜具体是哪家公司生产的，作为消费者并不能很便利地辨认，唯一的方法就是刮掉有机码涂层，上网进行查询，但这在购物时操作并不一定方便。

    不要说不同公司的产品，即使一家公司出产的有机蔬菜，有时都不能很好地分辨其真伪。

    位于上海万体馆的世纪联华超市内，蔬菜柜台有特别为有机蔬菜开辟的专柜，一份份产品被塑料膜包好摆放其中，消费时一眼望去甚是显眼。

    记者比较发现，有机蔬菜价格要比普通蔬菜高出不少，不少品种均高出数倍。负责有机蔬菜柜台的工作人员称：“除了一些对于生活质量要求很高、同时也有经济实力的消费者之外，大多数人还是会选择普通蔬菜。”正是由于价格原因，记者看到有机蔬菜的柜台上较少有消费者购买。

    记者从冷柜中随机拿取一份包装完整的“散装有机空心菜”。除标明是“有机蔬菜”之外，包装一角还贴有一个认证标签，注明了该蔬菜的生产厂家为上海点点绿农业科技有限公司（以下简称“点点绿”），同时还标注有第三方有机认证机构的名字——“南京国环有机产品认证中心”，以及国家规定的相关标识和可追溯的有机码。

    为了验证这个有机码的真伪，记者随后登录中国食品农产品认证信息系统，输入该有机码后确实存在认证信息。认证的产品名称和商品名称均为“空心菜”，产品包装规格为250克。

    不过，这样完整标识的产品只是个别。专柜上大多数有机蔬菜只是在包装的名称上标注蔬菜名，并没有明确标注“有机”二字，多数蔬菜的包装上也没有粘贴有关有机认证的标签。负责时蔬柜台的工作人员介绍，“有没有贴认证都是有机蔬菜。”

    而记者登录另一家有机产品公司的官方网站，上面所有的蔬菜分类都是以“有机”开头的，但是该公司产品在超市中销售的部分蔬菜并没有标明是“有机”。

    针对这一不一致的情况，记者以消费者的身份拨通了该公司的电话。对方工作人员表示，公司的蔬菜是否是有机，还是要看最后销售终端销售的产品是否粘贴了相关的认证和有机码。如果蔬菜上是贴有有机认证标签的，就一定是有机蔬菜，而没有贴标签的“只能说是无公害蔬菜”，不过价格也是要比普通蔬菜贵。

    事实上，严格意义上的有机产品，必须从生产源头到消费者购买的整个过程都做到可查，也就是说，如果消费者从超市购买了一盒有机蔬菜，他就应该可以查到这盒蔬菜从超市、到运输、到生产企业、到田间地头这一系列环节中的所有信息。任何一个环节的信息和监管中断，都不应出现。

    而上述情况意味着，消费者如果不仔细查看标签，光是看价钱和摆放的位置，极易将摆放在一个柜台中的“无公害”蔬菜当做有机蔬菜购买。

    在这些蔬菜旁边，还经常摆放着其他同样包装精美、价格高于普通蔬菜的产品，貌似希望傍上“有机蔬菜”的大腿。这些蔬菜的包装上虽然没有有机码标签，但却在包装上印着一串追溯码，消费者有可能将其误认为是有机蔬菜，并为此埋单。

    记者在几家超市的有机蔬菜柜台前，随机采访了几位正在挑选有机蔬菜的消费者，发现他们对于有机认证的情况并没有过多的要求，认为只要是贴着标签的蔬菜就应该没有问题，一般情况下不会仔细查看相关的认证信息，更不会去查验有机码。

    而从价格上来看，没有粘贴有机认证码的蔬菜，卖的价格也和认证蔬菜一样高，例如28元一公斤的红萝卜，53元一公斤的西兰花。

    在上海一家精品超市，记者也发现，空心菜的标签上就只标明了“有机”二字，大多数蔬菜都只是注明蔬菜名称，但是价格还是不菲。

    值得注意的是，同样的蔬菜品种，销售价格还会有不同。比如，记者登录点点绿的官方网站发现，网上零售每公斤36元的有机空心菜，在上述精品超市的价格为每公斤44元。

    点点绿工作人员表示，超市终端的销售价格肯定要高于公司的进价，但是最终的销售价格是终端渠道依据其自身情况而定，并不受生产公司的控制。

    在记者走访的多家超市中，并未出现未获得有机产品认证、却在产品包装及标签上标注“有机产品”或“有机转换产品”的蔬菜。

    不过业内人士指出，对于整个有机产品市场的健康发展，还需要监管部门、企业自身和各家检测机构等共同努力完成。

责任编辑：马聪01