1月26日，中高端鸡蛋品牌黄天鹅主体公司凤集食品集团有限公司向外宣布，已完成规模为6亿人民币的C轮融资，创下近些年基础食材领域中鸡蛋品牌融资金额最大的纪录。
快消品网了解到，此次参与黄天鹅C轮融资的机构包括：C1轮由战略投资人、人民网旗下产业基金、坤言资本投资，C2轮由峰尚资本领投，华映资本、盈港资本跟投，老股东建发新兴投资、益源资本持续跟投，泰合资本担任独家财务顾问。
黄天鹅由冯斌于2018年创立，冯斌及其创业团队本身有近20年禽蛋生产经验。快消品网了解到，创业之前，冯斌曾担任新三板挂牌企业圣迪乐村董事长兼总裁，圣迪乐村于2020年终止挂牌。
公开资料显示，黄天鹅创立以来的三年间，凤集食品集团有限公司已获得璞瑞基金、百果园产业基金、中金汇融基金等公司的多轮投资，其中，璞瑞基金是全球最大的农业产业投资基金。
去年10月，冯斌向外界披露，2021年的销售额预计在3亿元。1月26日，冯斌向界面新闻确认了上述销售目标已经超预期完成。
黄天鹅没有向外披露融资金额的用途。冯斌曾向外透露，基于可生食鸡蛋在销售中需面临终端温控设施的挑战，黄天鹅正在向零售终端投放冷柜，不仅提升销售环境，也让销售方能简单明了地教育潜在消费者。目前黄天鹅已在大部分的盒马铺设了自己的冷柜。
疫情之后，可生食鸡蛋来到了消费升级新风口。去年黄天鹅发布了比国标更严格、检测项目更多的《可生食鸡蛋》团体标准。
该团体标针对沙门氏菌做了严格要求，沙门氏菌鸡蛋产品中最常见且最容易引起食源性疾病的致病菌。《可生食鸡蛋》团体标准对养殖及初加工全环节进行沙门氏菌检测。此外，团体标准对鸡蛋新鲜度做出了最高等级AA级的要求，即哈夫单位值≥72，并首次明确鸡蛋可生食期范围（15天）。
但此前记者走访永旺超市发现，在该超市的低温货架上，不止黄天鹅主打可生食鸡蛋，蘭皇、正大、伊势等鸡蛋品牌均有可生食鸡蛋产品在售。在盒马鲜生门店里，盒马日日鲜、圣迪乐村等品牌也都有自己的可生食鸡蛋产品，单只价格平均在2.2元到3.2元不等。标价最高的为蘭皇，10只一盒的售价为32.8元；叮咚买菜、京东到家等电商平台上，快乐的蛋、樱姬小町等品牌旗下也都有可生食鸡蛋。
