①健康成年人每天食盐不超过5g,家庭烹饪学会少放盐和酱油,学会使用定量盐勺;
②使用减盐酱油,就更要注意在使用量上稍加节制;
③可借助适量的辣椒、大蒜、醋等为食物提味,逐步摆脱高盐口味,适应少盐口感;
④识别隐形盐,少吃榨菜、咸菜、罐头、咸鸭蛋、腌肉、火腿等高盐食品,方便面、饼干、坚果等零食;
⑤减少外出就餐,减少外卖等。
误食金箔、银箔后果
1月29日,国家市场监管总局、国家卫生健康委、海关总署印发《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》,明确了金(银)箔金(银)粉类物质(以下简称“金银箔粉”)不是食品添加剂,不能用于食品生产经营。中国注册营养师苏晨曦告诉记者,现有关于金的毒理学研究不足,EFSA报告显示可能存在潜在的健康危害。此外,若纯度不足,可能会因掺杂其他重金属导致中毒。