3、政府在监管力度上深得网民信任

      政府应加大协调监管力度，要求食品安全所涉及的部门各司其职。例如，2013年5月2日，公安部公布了各地公安机关在打击食品犯罪，保卫餐桌安全专项行动中侦破的十起打击肉制品犯罪典型案例，其中通报了江苏无锡卫某等制售假羊肉案。据报道，犯罪嫌疑人卫某从山东购入狐狸、水貂、老鼠等未经检验检疫的动物肉制品，添加明胶、胭脂红、硝盐等冒充羊肉销售至苏、沪等地农贸市场。

      报道一出，“假羊肉”三个字立刻成为搜索引擎的新闻热词，百度上关于此新闻的报道足足有982篇。而在微博上，这则消息也立刻炸开了锅。在微话题“老鼠肉”下面，相关的讨论微博接近百万，无数网友对于这一极为恶劣的犯罪行为口诛笔伐。

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