四川新闻网成都1月19日讯(两会报道组 记者 漆奇 蒋娜 侯丽莎 戴璐岭 李秀江) “食品安全是食品生产经营者必须坚守的道德底线，也是食品生产经营企业发展壮大的生命线。”近几年，食品安全事件频频被曝光，食品安全问题已成为老百姓的关注焦点。我们该如何去解决食品安全问题？省人大代表陈克川建议，通过食品集约化管理，加强市场准入制度，建立经营者和商品“黑名单”，逐步建立现代食品安全控制体系，就能对食品从生产到销售多个环节进行严格的监管。

　　 食品安全需集约化管理严把市场准入关

　　“生产经营方式分散是食品安全的一大隐患。”陈克川认为，只有在现有的生产方式上，逐步引入集约化、规范化管理，对生产过程进行全程监控，才能确保农产品不受污染，进而保证食品安全，并结合实行食品安全市场准入制度，利用计算机等现代技术手段，建立商品标签标识、质量追溯、封存报告、依法销毁等一系列制度，严把市场准入关。

　　陈克川建议，通过抽查、巡查和专项检查等形式，有组织有计划地开展食品安全的监管工作，建立健全对流通领域食品质量的监测制度，积极推进连锁经营、物流配送、推广食品产销“场厂挂钩”，“场地挂钩”等管理方法和模式，提高上市食品卫生质量安全水平。

　　建立经营者和商品“黑名单”完善检验体系

　　“当前食品安全执法主体面临执法监督体系尚未完全理顺，职责分工不明和各部门在食品安全体制建设，检验、监测体系建设，风险控制体系建设中，缺乏统一协调和统筹规划。”

　　因此，陈克川建议，必须加快食品安全信用体系建设，建立食品生产流通企业行业信用标准，建立健全食品生产、经营企业质量档案和食品安全监管信用档案，强化食品加工企业、食品市场经营者第一责任人意识，实施上市销售食品安全责任制，推动食品市场建立经营者和商品“黑名单”、“黄牌警告”制度。

　　“全面建立与食品安全有关的产品和卫生标准，构建食品安全标准体系，在全社会进行公示。”陈克川说，解决食品安全问题，还需发挥农业、质检、卫生等部门检测机构的作用，完善检验检测体系，严格资质审核，逐步面向社会，实现资源共享。

　　（原标题：[四川两会]省人大代表陈克川:推动食品市场建立经营者和商品"黑名单"）