麦当劳餐厅的近20款产品已经停止销售

南京麦当劳、必胜客已封存上海福喜供应的食品原料

近日，有媒体曝光麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。

据了解，我市44家肯德基门店均没有从上海福喜公司进货，而麦当劳门店从该公司购进了18种原料，必胜客门店也有一款产品使用了该公司的原料。昨天，南京市食药监部门表示，已经连夜启动了专项检查，对所有涉及到的餐饮企业进行逐一排查，要求企业对问题产品全部撤柜。

曝光首日，麦当劳等门店客流明显减少

昨天中午12点左右，记者来到了新街口商圈的麦当劳、肯德基以及必胜客的门店。虽然已到午饭时间，麦当劳新街口餐厅里却只有十几桌客人。一名服务员透露：“往常这个时候，客人都要排队等座位，可是今天店里都没坐满。”

在必胜客德基广场餐厅，记者看到，直到下午2点，店里的客人才渐渐多了起来。这里的服务人员说，大部分客人都是来吃点心、喝饮料的，吃牛排的客人较少。

肯德基正洪餐厅的工作人员表示，虽然店里的所有原料都没有从上海福喜食品有限公司购置，但是生意还是受到影响。他告诉记者：“不少消费者在买汉堡之前都会问我们，是从哪里进的货。在得知我们的进货渠道在厦门一家食品公司后，他们才放心。”

麦当劳门店近20款产品停止销售，必胜客的岩烤德克萨斯风味牛肉撤柜

麦当劳驻南京分公司的相关负责人介绍，全市麦当劳门店的绝大部分原材料，都是从上海福喜食品公司引进的。分别是牛肉饼、鸡腿、鸡翅、猪柳块、麦乐鸡、麦香鸡排、火腿味猪肉饼、蜜汁烧烤味猪头饼、香脆鸡腿、麦脆猪排、烤汁鸡排、黄瓜片、红洋葱条、番茄、彩菜条、生菜丝、生菜片以及鸡蛋等18种原材料。

目前，这些原料已全部封存，涉及到的产品也全部停止销售。记者在麦当劳信府河店看到，店里已经贴出了部分产品停止销售的通知。该门店的负责人告诉记者，目前，店里除了饮料、甜品、配餐没有被波及之外，近20款畅销产品都被迫下架。记者看到，在大厅提供的食品表中，主餐目录里共有16个品种。然而，目前，店里只有麦香鱼汉堡和原味板烧鸡腿堡这两款汉堡在售，且鸡腿堡里没有蔬菜。早餐品种中，目前也只有烟肉蛋麦满分、吉士蛋堡、吉士蛋麦满分仍在供应。此外，店里的主打产品—麦辣鸡翅和麦香鸡也全部停售。该负责人称，光他们店，今天就封存了10箱来自上海福喜食品公司的原料。目前，店里处于断货状态。

除了麦当劳以外，南京的必胜客餐厅也是上海福喜食品公司的受害者，旗下的一款岩烤德克萨斯风味牛肉就是使用的上海福喜提供的食品原料。

目前，这道菜已经下架，正在接受排查，查看使用的牛肉原料是否过期。不过，我市的44家肯德基餐厅并没有从上海福喜食品公司购置食品原料。

使用不合格产品的企业都将被罚款

南京市食品药品监督管理局食品餐饮监管处、食品药品稽查专员（正处）张俭告诉记者，市食药监部门针对上海福喜问题食品事件采取紧急措施，约谈麦当劳、必胜客等相关企业负责人，要求企业进行自查，对相关问题产品立即停用。同时，在各区开展肉及肉制品安全专项检查，对由上海福喜食品有限公司供货的单位进行重点排查，对相关问题产品下架封存。此外，市食药监部门还安排市餐检所，对麦当劳、必胜客等企业使用的肉及肉制品进行抽检。目前，市餐检所的工作人员已经做好食品取样，将尽快公布检测结果。

张俭称，根据《食品安全法》，使用不合格产品的企业，将按照违法生产经营的食品货值金额进行处罚。其中，货值金额不足一万元的，处以二千元以上五万元以下罚款；货值金额在一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。

南报网记者 刘有仪