“客户刷卡消费100元以前要向银行支付2元，下浮后只需要1.25元”。西安市东门外一家餐饮店经理表示，刷卡费率的降低对餐饮业来说是个好消息。从2月25日起，银行卡刷卡手续费正式下调，其中餐饮娱乐类将降至1.25%，下调幅度为37.5%。但仍有不少餐饮企业反映，虽然有利于餐饮业的发展，新标准仍然存在不合理与行业歧视。

　　餐饮刷卡手续费降幅最大

　　按照最新的分类标准，餐饮类的手续费率为1.25%，一般类为0.78%，民生类为0.38%，公益类按成本收取服务费。2004年3月1日，中国人民银行批复的《中国银联入网机构银行卡跨行交易收益分配方法》显示，对宾馆、餐饮、娱乐、珠宝首饰类等商户的手续费，发卡行收1.4%，银联收0.2%;对房地产、汽车销售类商户，发卡行每笔最高不超过40元，银联不超过5元。同样是这些商户，记者比较了最新的标准，发现发卡行手续费已调至0.9%，房地产和汽车销售封顶60元;银联降低到0.13%，房地产和汽车销售封顶10元。据了解，此次刷卡手续费总体下调幅度为23%至24%，其中餐饮娱乐类下调幅度最大。

　　餐饮企业：手续费降得不够多

　　“此次下调减少了餐企的负担，但1.25%远远没有降到位，餐饮是薄利行业，为何调整后刷卡费率还是比百货业高那么多?”西安江海肥牛总经理王珺表示，此次降幅距离餐饮企业的期望值有点远。近年来，由于刷卡消费不仅便利，还能积分，因此越来越多的消费者热衷于刷卡消费。不过，对经营商家来说，顾客结账时刷卡，真是既爱又恨。一方面，安装POS机后确实方便客人结账;但另一方面，高昂的刷卡手续费，导致商家只能将其支出加到商品价格里。记者发现，在美食广场、小超市、小饭店等地，有不少商户不愿意提供刷卡服务，原因就是“手续费贵，不划算。”王珺给记者算了一笔账：“以一个小型火锅餐饮企业为例，如果单月营业额是20万元，那么刷卡手续费就是20万乘以1.25%，等于2500元，而按照6%的纯利润率计算，这家餐饮企业的纯利润是12000元，也就是说刷卡费占了纯利润的2成左右。”

　　业界呼吁应按民生类收费

　　“此次刷卡手续费下调对餐饮业影响不大。”西安饭店与餐饮行业协会会长高卫平坦言，新标准将餐饮业同娱乐、珠宝、房地产划分一类不太合理。如今餐饮早已不是奢侈消费，大众化餐饮占全国餐饮业销售额的70%以上，已经成为居民生活服务业的重要组成部分。不仅为广大工薪族提供日常饮食服务，而且在快节奏的工作生活时代帮助人们减轻了日常劳务负担。他表示，自2012年以来，由于受经济下滑、各类成本上涨等影响，餐饮业经营收入明显下降，不少维持正常经营的企业利润水平也由过去的10%左右下降为4-5%，远低于百货零售业。因此，他建议应将餐饮业归属于民生类，享有民生类刷卡收费待遇，也就是说按0.38%计算收费更加合理。