苏州7月15日电(见习记者 袁亚光 通讯员 史纪萍 王晓伟 俞正华)苏州高峰糖业有限公司是一家产能约40万吨的淀粉糖生产加工企业，该公司设备先进，质量稳定，在行业中处于领先地位。自2012年8月份首次出口以来，一直保持强劲的出口势头，目前已累计出口超过5万吨，成为吴江地区出口食品的又一主力军。

　　作为吴江新兴的出口食品生产企业，苏州高峰糖业有限公司出口势头迅猛。在这一过程中，吴江检验检疫局充分发挥自身技术和信息优势，帮助企业提升产品质量，解决出口难题，加快通关速度。

　　提前介入 高标准指导帮扶企业

　　果葡糖浆是由植物淀粉水解和异构化制成的淀粉糖晶，是一种重要的甜味剂，能够完全替代蔗糖，甚至在饮料中的风味和口感要好于蔗糖。随着蔗糖价格的上扬，果葡糖浆在食品、饮料等工业中的应用尽显优势，市场潜力巨大。

　　高峰糖业以往一直致力于国内市场销售，对于国际贸易知识和检验检疫法规不了解，缺乏出口国外的具体工作经验，为此，吴江检验检疫局提前介入、全力帮扶，深入企业，对出口食品生产企业备案的相关要求进行了细致的讲解，并在果葡糖浆准备出口前，围绕原辅料以及添加剂备案、收集和了解国外法规标准要求、企业实验室自检自控、报检等相关事宜予以精心指导，使该公司全面熟悉并掌握了食品出口的规定、程序和做法。

　　按照《出口食品生产企业备案监督管理工作指导意见》有关规定，吴江检验检疫局在企业首次出口前对其进行了定期监管，对企业存在的不符合项提出了进一步整改的意见和建议，要求企业加以整改完善，并及时制定了新品种开检策划以及检验检疫措施表，在第一时间完成了各项检验及检测工作，2012年8月初实现了果葡糖浆的首次出口。

　　严格把关 加强出口检验检疫

　　高峰糖业在吴江检验检疫局检验检疫人员的大力扶持下，经过几个月来的努力，逐步走上了稳定发展之路。吴江检验检疫局检验检疫人员在出口果葡糖浆的检验监管上也总结出一套行之有效的做法，牢牢把好以下六道关，确保了出口果葡糖浆的卫生质量安全。

　　原辅料、添加剂备案关。从源头进行控制，定期到现场对原辅料及添加剂供应商名录、供应商资质证明、全项目检测报告等进行核查，确保生产所用原辅料、添加剂持续符合要求。

　　实验室自检自控关。定期检查企业实验室对进厂原辅料及添加剂的验收、生产过程的管控以及果葡糖浆成品的检验情况，督促企业不断完善实验室自检自控能力，落实企业质量安全主体责任。

　　现场检验抽样关。批批到现场按要求抽样并送系统内实验室进行安全卫生项目的检测，检测合格后方可放行，严格把好产品质量关。

　　装运核查关。每批装运前，检验检疫人员均到现场核查铅封是否完好、液位有无变化、标签标识是否符合要求等，保证出口产品经过检验检疫合格。

　　准确及时出证关。由于客户下单后，要货非常急，稍有延误，可能就要影响以后的订单，因此，出证要准确及时，确保顺利通关。

　　抓好风险管理关。食品安全风险信息瞬息万变，检验检疫人员必须时刻关注，积极收集食品安全风险信息以及产品质量信息，及时进行风险分析，将相关动态信息转化成有效的检验检疫监管措施，以提升工作的敏感度、缜密度、精细度。

　　“以生产食品原料为主的制造型企业，产品质量和食品安全是其生存之本、发展之基。”这是吴江检验检疫局严格把关，在企业常说的一句话。

　　帮扶出实招 做企业的贴心人

　　为了提高企业管理水平和质量控制能力，吴江检验检疫局检验检疫人员多次到高峰糖业进行出口食品相关法律法规的宣贯，要求并协助企业做好培训工作，帮助企业建立一支懂法律、懂管理、懂专业的食品安全保障队伍。督促企业加强对果葡糖浆生产过程的卫生控制以及生产关键环节的质量管控，重视提高员工技能和卫生质量意识，对企业进行技术指导，帮助企业完善了食品安全卫生控制体系，并对企业小包装车间布局、二期生产线以及实验室建设等方面提出一系列合理化建议。

　　在高峰糖业出口期间，吴江检验检疫局检验检疫人员经常加班加点，甚至放弃周末休假，多次流动取样直至半夜，以完成各项检验工作，确保不影响企业出口通关。在充分了解产品质量状况、督促企业严格控制的前提下，通过风险分析，吴江检验检疫局检验检疫人员改进监管方式，采用科学合理的抽样、检验方案，保持与实验室的良好沟通从而提高了工作效率，帮助企业降低成本，并加快了通关速度。

　　通过吴江检验检疫局的关心和支持，高峰糖业多次获得客户的好评，目前二期工程已投入使用，企业发展实现了腾飞。企业负责人经常说吴江检验检疫局实打实的帮扶，真是高峰糖业的贴心人。(完)