2014年全国食品安全宣传周主场活动暨第六届中国食品安全论坛于6月10日在北京举行。旺旺集团生产总处总处长曹永梅在会上谈到食品企业创新时说,有时候创新需要革自己的命,你不革自己的命,外人就来革你的命。
曹永梅表示,创新和突破筑起了中国方便食品发展的支点。创新包括产品、文化等很多方面。对于我国这样一个有千年文化的文明古国来说,我们要考虑如何在坚守传统美食、彰显中国风味的同时,实现工业化生产,让人们通过方便的工业化食品足不出户享受“舌尖上的中国”。