中国食品经济网嘉兴2月20日电(见习记者 何岛)2月20日，中国食品经济网记者从嘉兴南湖区食安办获悉，日前，嘉兴隆聚餐饮集团有限公司下属11家酒店投保“食品安全责任险”，这是南湖区餐饮行业首家投保该类险种。

　　据了解，“食品安全责任险”是被保险人在经营场所内生产、销售食品，或者现场提供与其营业性质相符的食品时，因疏忽或过失致使消费者食物中毒或其他食源性疾患，或因食物中掺有异物，而造成消费者人身损害或财产损失的，依法应由被保险人承担的经济赔偿责任。“食品安全责任险”赔偿限额可以在保险人政策范围内根据企业投保需求确定，费率一般根据保障额度、营业规模、业务类型、场所数量等因素综合确定。

　　南湖区试水“食品安全责任险”是责任主体食品安全意识提升的表现，也能有效转移食品生产经营风险，切实维护企业正常运营。(完)