中国食品经济网株洲2月19日电(见习记者 何岛)2月19日，中国食品经济网记者从株洲市食药局了解到，近日，株洲市食药局以早餐食品安全为切入点，开展为期两个月的早餐食品专项整治，提高了一批小餐饮服务单位的食品安全管理水平，为今年餐饮服务各项监管工作的顺利开展打下良好基础。

　　据悉，该局共检查经营早餐的餐饮服务单位728家，健康证持证率为97.4%;91.5%的餐饮服务单位规范开展餐饮具清洗消毒保洁工作，72.4%的餐饮服务单位建立和落实餐饮服务食品采购索证索票管理规定。检查中，未发现非法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为，未发现使用伪劣、变质食品原料加工食品的情况。其中，芦淞分局对某快餐店屡次不听劝阻坚持无证经营的行为予以立案调查并处罚没款2210元，茶陵县局联合当地街道办事处、公安等部门取缔2家。

　　据介绍，该局将继续积极探索早餐食品安全监管长效机制，抓住群众关心的重点、难点、热点问题，进一步规范早餐加工经营行为，优化经营环境，提升早餐食品质量，确保株洲餐饮服务食品安全。(完)