本报讯　　(记者谢玲)12月13日，韩国农水产食品流通公社主办的2013年高丽人参商品品介会在京举办。5家高丽人参品牌商展示了原支参、人参酒、人参饮料、糖果等多种参产品。

　　记者从会上了解到，在韩国，人们更多将人参作为健康食材而非药材食用，参鸡汤、低度参酒都被日常餐饮化，而且使用范围并不局限于中老年人，年轻人也喜欢吃人参食品。其人参食品的口感也易于接受，现场品尝到的韩国米糕上的蜜制人参饮片十分蜜饯化;一款乐天推出的28度的参酒，可像威士忌一样加冰块饮用，很有时尚感。去年底，我国将人参列入新资源食品，促进了人参食品的消费。据介绍，截至今年11月末，韩国高丽参对中国的出口量比去年全年增长了18%，达到了3560万美元。

　　会上，北京中医药大学王文全教授分享了高丽人参的文化、功用、食用方法等知识，有助于进口商及观众们全方位地了解高丽人参。

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