酱菜心的材料有什么，酱菜心具体制作方法都有什么 2013-12-19 16:41  作者：食品中国  来源：中国日报网科普频道  浏览：次

材料

大菜心1条，盐1大匙，豆酱1大匙，砂糖1大匙，冷开水1杯

做法

1.将大菜心去皮修净老筋，直切成4分之1条状，再切成5公分长段。

2.放入容器中，加盐略腌1小时，然后取出用冷开水沖净，沥干水分。

3.将所有调味料B混匀，加热至砂糖融化后放凉，加入处理好的菜心拌匀，冷藏腌渍1～2天即可食用。

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