目前餐饮业已经显现出一些规律，那种薄利多销、人均消费不高但翻台率高的餐饮受到普遍关注，且有很多资本投资者也比较看中中档、可复制的大众餐饮。

　　2014年，小品牌的餐饮将会增多，如中餐小品牌、特色店等。这些小品牌餐饮的产品更为单一，门店规模在300-500平方米左右，每个门店投资金额较少，容易扩张，也能吸引资本市场的关注。

　　多位餐饮行业与金融行业人士此前也表示，餐饮业的投资机会聚焦在简餐市场，因为简餐可复制性强，对厨师的依赖度低，容易做大。有券商研报指出，相比中高端餐饮，更看好定位中低端、可连锁复制的大众化餐饮，这也将是未来餐饮产业发展重心转移的方向。

　　值得一提的是，2013年12月28日，国家主席习近平到庆丰包子铺用午餐，并称“好吃，卫生干净”。对此餐饮界人士表示，这是一种积极信号的传递，是对全国餐饮行业的关怀和支持，也是对大众餐饮市场的关心。