南湖局四举措实现春节期间食品药品安全无事故

发布日期：2014-02-07 15:55:00 信息来源：南湖区

节前区食药监管局就做好监管工作，特别是加大年夜饭食品安全监管力度，大年三十上午，区食药监管局分3组抽查了南湖景区、月河街区以及中港城周边等11家年夜饭承办量较大的餐饮单位，重点检查熟食、凉菜、鲜榨果汁等制作过程的食品安全情况，食用油、肉类等食品及食品原材料的采购索证及台账记录制度的落实情况，餐饮具清洗、消毒、保洁设施运转情况，食品留样情况，是否使用非法添加物及食品添加剂的规范使用情况，食品从业人员健康状况等。对检查发现的问题，监管执法人员及时下发了监督意见书，为节日期间食品安全提供有力保障。

    三是严格值班制度，畅通应急处置渠道。在春节期间实行了严格的24小时应急值班制度，公布了应急值班电话和投诉举报电话，认真做好应对重大食品药品安全事故的各项准备工作，确保一旦发生食品药品安全事件，能快速应对，有效处置。

    四是加强宣传，营造氛围。利用节日期间人群密集的特点，以悬挂横幅、发放宣传资料等多种形式宣传和普及食品、药品安全知识，增强广大群众的自我保护能力，大力营造人人关心、人人参与、人人有责的食品药品安全的良好社会氛围。