中国网2月25日讯 “你这方便面和粉丝不符合食品卫生标准，绝对不能销售……”2月24日上午，成都铁路局广元车务段蜀旅服务公司员工发现供货商供应不符合标准的食品时，当即予以拒绝，并立即责成供货商停止配送该品牌食品。

今年以来，由于该段蜀旅服务公司经营模式发生了改变，配送食品由供货商直接供货，食品卫生安全风险极大。为确保旅客生命安全，该段强化食品卫生管理，通过安全教育、服务承诺、加强检查多种方式，构筑旅客生命安全防护墙。

“我承诺：不出售伪劣、过期、霉烂、变质食品和‘三无’食品……”这是不久前，该段蜀旅公司137名职工在安全、路风承诺书上郑重签上自己名字的承诺书内容，通过签承诺书，增强职工自觉抵制销售不符合卫生标准食品的行为能力。

为保证食品安全，该公司坚持给职工灌输“安全是饭碗”的理念，组织大家学习《食品安全法》、《食品卫生法》、《安全路风管理规定》等，让职工牢固树立安全理念，自觉保证食品供应安全。

同时，该公司还指定1副经理与供货商对接，对食品安全提出具体要求，并安排3副经理和3名管理员实行三班倒，在候车厅超市、站台轮流检查有无禁售食品，确保旅客生命安全。（伍策 丁兆学 李翠华）