中国食品经济网金华2月24日电(见习记者 何岛)2月24日，中国食品经济网记者从磐安县食药局获悉，为切实保证农村广大市民餐饮安全，近日，磐安县食安办多措并举，积极加强农村集体聚餐食品安全管理。

　　该办要求，农村集体聚餐人数在 50人以上的，必须纳入申报备案管理范围。集体聚餐举办者应在活动举办前3日将承办厨师、菜单、举办地点、参加人数等内容向本村食品安全责任网格管理员报告，并填写农村聚餐申报备案登记表,签订食品安全承诺书。村网格管理员应于接到报告当日向镇乡食品安全监管员报告。镇乡食品安全监管员应及时做好备案受理工作，并于聚餐活动举办前1-2天做好现场审查指导工作。就餐人数达300人以上的，镇乡食品安全监管员应在聚餐活动举办前2天报告县食品药品监督管理局，由县食品药品监督管理局指派人员会同镇乡食品安全监管员一起进行现场审查指导。

　　执法组要重点审查聚餐加工场所是否符合食品安全要求，承办聚餐厨师是否持有效健康证和食品安全知识培训合格证，饮用水是否达到卫生要求，餐饮具是否清洗消毒，食品原料采购是否规范，是否有禁止采购的食品;同时，现场审查指导的工作人员要指导聚餐举办者按规定做好供餐食品留样工作。

　　该办强调，各镇乡及县食安委成员单位应建立和完善食品安全应急预案。发生农村集体聚餐食物中毒或疑似食物中毒事件时，农村聚餐举办者或村(社区)食品安全责任网格管理员应立即向镇乡食安办报告，并做好现场保护;镇乡食安办要迅速组织应急抢救，并采取措施控制现场，同时要及时向县食安办报告情况，配合相关部门做好事故调查工作。(完)