中国食品经济网湘西州3月18日电(见习记者何岛)3月18日，中国食品经济网记者从湖南湘西州食药局获悉，近日，湖南省湘西州食品药品监督管理局组织检查组，对州直相关学校的食堂进行了专项检查，拉开全州春季学校食堂专项检查序幕。

　　据了解，此次专项整治行动，以春季开学为契机，对全州各类学校食堂开展专项检查，帮助各学校完善和落实食品安全管理制度和管理责任，消除食品安全隐患，防控群体性食物中毒事故发生，切实保障学校师生饮食安全。

　　具体工作中，检查组重点对食堂使用的食用油、添加剂以及预包装食品进行了查看。对学校食堂食品安全责任制的建立情况，餐饮服务许可证及从业人员健康证的持证情况，食堂环境卫生、索票索证、清洗消毒、食品加工、食品添加剂的管理等进行了全面核查。针对检查中发现的问题，按程序进行调查处理，涉及违法违规的，将依法依规进行处理。(完)