中国食品经济网3月17日电(见习记者 何岛)3月17日，中国食品经济网记者从遂宁市食药局获悉，近日，遂宁市食药局、市教育局组成督导组，对蓬溪县、遂宁经济开发区、河东新区的学校食品安全进行了飞行检查。

　　据了解，督导组分别对遂宁市蓬溪县任隆中学、任隆镇中、蓬南中学、龙洞小学、韩林童星艺术幼儿园、大石中学、赤城镇幼儿园、蓬溪中学、蓬溪城南中学、广德中学、遂宁一中西校区、上宁学校、遂宁第八初级中学校、白鸽实验幼儿园、周乔实验幼儿园河东分院的学校食堂食品安全进行了检查，重点检查了各个学校食堂食品安全制度是否健全、健康管理是否落实、食堂环境卫生是否良好、“三防”措施是否到位、食品原材料购进是否索票索证建立台账、是否存在过期食品、食品原材料是否符合要求、添加剂是否按规定进行管理、餐饮具清洗消毒是否严格等情况。

　　针对检查中发现个别学校食堂涉嫌违法行为，督导组要求当地监管部门立案调查;针对个别学校存在的制度不健全，防鼠设施不完善，留样不规范，添加剂未按规定进行管理，进货台账不全，记录不规范等问题，要求监管部门加强监管，督促整改，并将整改落实情况书面上报市局。

　　督导组要求，各学校校长要高度重视食品安全，树立食品安全第一责任人意识，要定期研究、检查学校食品安全工作，真正将各项食品安全监管制度落到实处;学校要加大对食堂的投入，改造硬件设施，消除安全隐患;是建立健全食品安全应急预案，开展应急演练，防止群体性中毒事件的发生。

　　督导组强调，属地食品药品监管和教育部门要加强对学校负责人食品安全知识的培训，加大学校食品的安全监管力度，督查问题整改落实情况，消除食品安全隐患，严厉查处学校食堂违法违规行为，切实保障师生饮食安全。(完)