三元品牌坚守60年，实实在在赢得百姓赞誉

　　北京三元食品股份有限公司（以下简称“三元食品”）是以奶业为主,兼营麦当劳快餐的中外合资股份制企业。前身是成立于1956年的北京市牛奶总站；1968年更名为北京市牛奶公司；1997年成立北京三元食品有限公司；2001年公司改制成为北京三元食品股份有限公司，于2003年8月向社会公开发行人民币普通股15000万股，随后在上海证券交易所成功上市；2006年4月经中华人民共和国商务部批准完成股权分置改革；2009年11月成功非公开发行股票后，公司总股本88500万股。

　　同时，北京麦当劳食品有限公司和广东三元麦当劳食品有限公司的中方权益是三元的一个重要组成部分，公司拥有北京麦当劳50%的股份，间接拥有广东麦当劳25%的股份。

　　三元产品涵盖屋型包装鲜奶系列、超高温灭菌奶系列、酸奶系列、袋装鲜奶系列、奶粉系列、干酪系列及各种乳饮料、冷食、宫廷乳制品等百余品种，日处理鲜奶达1000余吨，在内蒙古海拉尔市、河北迁安、河北石家庄、天津静海、广西柳州等建立了十六大生产基地，拥有“三元”、“燕山”等著名商标；销售网络覆盖北京各区县及全国50多个省、市及地区。

　　60来年对品质的至臻坚守，精心打造完善的质量安全管理体系，在各类食品安全风波中能够“独善其身”60年来对“质量立市，诚信为本”的极致坚持，60年来对“良心爱心责任心；有爱有缘有三元”这个企业内涵和文化的诠释，60年来踏踏实实地拼搏奉献，使得三元食品满获百姓们真心的信任和赞誉！

　　瀛海工业园区建成投产为三元腾飞助力

　　2011年底，三元在北京主要的液态奶生产基地——北京瀛海工业园落成投产，这个日处理鲜奶能力为1200吨，投资总金额近8亿元人民币的工业园区集生产加工、科技研发、物流配送为一体，采用国际、国内最先进的设备设施，引进国际最一流的生产工艺和生产线，将环保低碳理念融入到园区，实生产工艺更加先进，从加工环节保证了牛奶的高品质，实现了设备全面升级换代。

　　瀛海工业园区实现了全系统密闭生产，从生鲜牛奶进入奶仓开始直至包装成各种产品，牛奶不与外界环境接触，均在不锈钢容器和管道中进行，避免了环境对产品质量的影响。特别是引进国内外先进的、低碳高效的、自动化程度高的生产设备：如使用气动物流，第一时间快捷的将样品在车间与化验室之间传递；机器人手臂高效地装捡货物，实现了装卸质量与速度的飞跃。

　　先进的现代化管理手段在工业园都得到了充分的使用。例如，搭建了MES在线生产管理系统，涉及奶车管理系统、化验室质量管理、配方和原料管理、过程质量管理、效率管理功能模块等，更好地以信息系统识别的方式实现了产品的追溯与反追溯；ERP系统在信息技术基础上，针对供应链管理，可优化企业资源，合理配置；实验室信息管理系统(LIMS)，帮助完成实验室数据和信息的收集、分析、报告和管理。

　　开辟中国奶牛高科技养殖的先河

　　至高品质一直是三元食品永无止境的追求，从源头上保证奶源的高品质是三元人在追求品质的征途上走出的坚实一步。

　　奶源是生产好牛奶的基础，在近60年的发展中，三元一直坚守奶源大关，并将“好牛产好奶”的理念切实运用到乳品产业链的首要环节。从奶牛的育种，获得良种奶牛到经过标准化认证、具备国际水准的奶牛养殖地，三元无不精心为获得优质奶源而努力。在北京的近40个大型现代化奶牛养殖地，从饲料饲草、兽药防疫、育种饲养与挤奶储运等各个环节都严格把控，奶牛“体检”每周都在进行，其自主集成创新形成的EDTM现代奶牛饲养管理体系，更是开辟了中国奶牛高科技养殖的先河。

　　自有奶源基地的建设是中国乳制品史上的座里程碑。三元食品凭借其独有的优势，始终处在行业发展前端，并不断寻找新的发展路径和发展模式。奶牛养殖基地的现代化运营和管理更能看出三元食品对品质的用心。三元食品的奶牛养殖基地——三元绿荷奶牛养殖中心拥有干净整洁的现代化牛舍、精挑细选的牧草、专业的营养师。在这里，每头牛都能享受无微不至的精心照料：为了避免个别患有乳房炎的奶牛对整体品品质造成影响，对真采取单独挤奶作业的方式；为奶牛量体定做卧床，提供了干净、干躁、舒适的休息环境，减少乳房炎、肢蹄病的发生；根据奶牛不同的生长阶段设计不同型号的奶牛颈枷确保牛只自由进出，为奶牛散栏饲养、自由采食和防疫检疫、疾病治疗等提供便利条件；恒温饮水槽减少奶牛能量消耗，提高饲料转化率。

　　与此同时,为了进一步提升奶牛的饲养管理水准，三元在国内率先推出“按质论价”的奶源收购政策，除常规检验外，还引进抗菌素检测指标，要求必须是100％的无抗鲜奶。而且,三元还是国内乳品行业中首家将体细胞检测纳入原料奶收购指标的乳品企业，对快速引导并推动北京奶牛饲养业的高水平、高标准发展，引导了北京乃至全国奶牛饲养业的健康良性发展起到了积极的推动作用。

　　除此之外，三元绿荷奶牛养殖中心还自主研发了集环境控制技术、数字化管理、全混日粮饲养工艺、标准化管理体系4大创新于一身的“EDTN奶牛管理体系”，使奶源真正成为乳品企业的第一车间，实现奶源与加工企业之间的无缝对接，从而保证了产品质量的安全可靠。

　　先进的科研实验室推动了三元品牌的不断创新与发展

　　业精于勤荒于嬉，行成于思毁于随。懂得勤于钻研才能精深，一昧追随终究会被市场淘汰。只有强大的科研能为做支撑，才能为消费者奉献更多高品质的美食。三元食品秉持“润泽万家，活悦人生”的崇高服务理念，一直将不断提升乳品品质为己任，不断壮大科研技术中心的规模、不断提升科研技术中心技术实力，科技创新的路上永无止境。

　　三元拥有国内先进的科研实验室，公司科研中心被授予北京市乳品工程技术中心，农业部农产品加工中心乳品分中心，北京市级企业技术中心、研发机构，承担30余项国家级、市级科研课题，近20项国家发明专利。

　　三元食品博士后科研工作站作为公司科研和创新的前沿窗口，已建立了一套完善的管理制度和运行机制，目前在站博士后研究人员3人，已培养出站博士后研究人员1人。在国家乳品研发与攻关课题中，公司扮演着重要的角色。公司加大核心技术的科研开发力度,全面提高核心产品的竞争力，围绕“都市型”奶业产品“专而精”的发展路线，加快企业产品结构调整和增长方式转变，推出了一系列具有自主知识产权和国际先进水平的创新产品。