（长江网记者 王刚 通讯员 黄嘉祺）5月1日，斑斓谷美食汇光谷旗舰店隆重开业，开业当日人潮汹涌、客似云来盛极一时。斑斓谷美食汇光谷旗舰店是武汉华泰鑫坤投资管理有限公司继斑斓谷虎泉店开业之后，重金打造的第二家形象店。前期已投入2000万元，位于光谷最具人气的黄金地段——光谷资本大厦右侧一楼，总面积达到3500平方米。店内呈现全球经典风味美食，如寿司、泡芙、咖啡、茶饮、糕点、火锅、西餐还有各式中餐等，“一网打尽”各路吃货。

　　据了解，斑斓谷美食汇是武汉瑞德企业管理服务有限公司旗下自创本土餐饮品牌。该公司创立于2010年，斑斓谷美食汇所在之处必是商业繁华之地，目前已开设了位于虎泉凯乐桂园美乐汇的斑斓谷虎泉店和位于光谷资本大厦的斑斓谷光谷店。后期，斑斓谷美食汇将进一步布局武汉商圈核心地带，打造商圈强势餐饮品牌。

        独特的商业模式：主题餐饮+特色小吃。斑斓谷美食汇光谷店总营业面积为3500平方米，含上下两层，第一层为经典主题餐饮店，以全球异域风味为主，如麦当劳甜品站、起司叔叔烘培蛋糕、西树泡芙、米堂章鱼烧、樱之町寿司、又一掂港式茶餐厅、蒸九味汤包馆、台湾石乐锅和伯爵西餐等。让顾客们“足不出户，尝遍天下美食”。第二层为21家不重样美食商铺，以中餐为主，经营各地经典小吃。

　　基于对餐饮行业的深入了解，公司特地推出“主题餐饮+特色小吃”模式，统一装修、统一运维、统一营销。公司做好服务和营销，商户只管提供优质食品，双方的协同一致能让顾客得到最大的实惠。这种模式的本质是，扎根核心商圈的核心地段，通过集中式的后勤管理服务降低各商户非主营业务的总投入成本，从而让广大商户获利，实现多方共赢。

　　通过引进有特色的优质商户，主题餐饮店吸引大批颇有讲究的高质量客户，而档口小吃店可以吸引追求特色和实惠的客户。这样一来在客户群体的把握上我们尽量做得比较全了。要环境有环境，要实惠有实惠，既实惠又有环境的美食店顺应了大众需求。

　　品牌主题餐饮店推荐现已经引进了众多广受追捧的美食，如起司叔叔烘焙蛋糕、西树泡芙，米堂章鱼烧、樱之町寿司、又一掂港式茶餐厅、蒸九味汤包馆、台湾石乐锅和伯爵西餐，等等。

　　据介绍，布局餐饮是商圈的重头戏现代商业日益繁荣，城市交通运输的便利化，大武汉商圈布局开始呈现平面化特征，城市从一个商业中心向多个区域商业中心布局发展。对商圈的选择直接决定了商圈的人气从而影响品牌的经营业绩。为了抢占市场份额，国际品牌、国内一线和大众品牌把守各商圈要道激烈竞争。

　　2013年，电商市场强势崛起和武汉市中心商圈租金的压力大幅提升，让传统零售商户在“关店”或“拥抱电商”中艰难选择。难道就就这样坐以待毙？非也，现在如今的百货业里流传着一句话，“购物中心都是吃出来”，也在一定程度上代表了商业地产项目发展方向。因为餐饮美食广场最具人气的地方。“民以食为天”，人们逛街购物之余总是特别关注有什么特色的餐饮。对于吃货们，搜罗和分享美食也成为乐事一桩。而且商圈内餐饮比例达到20-30%可以有效提升可以更好的吸引优质客户群数量。今后，商圈内这个布局占比会成为常态。

　　社会的发展促使各方面竞争日趋激烈，选环境，看经营，比人气，光谷区域发展前景无限，该区域已经成为武汉发展热点。随着光谷新兴商圈的崛起，在一定程度上原有武广、江汉路、中南商圈商业格局将重新布局。同时斑斓谷美食汇构建两层特色区域，十多家大型国际经典主力店，几十家特色小吃，从设计规划到内部业态处处体现着斑斓谷美食汇的独特魅力。

　　公司简介：

　　武汉华泰鑫坤投资管理有限公司成立于2010年，是一家致力于商业美食广场项目的专业运营商。

　　自以湖北为基地成立并开展业务以来，始终秉持“信赖源自专业、资历提升价值”的服务宗旨，和“齐全的人才架构、专业超前的动态营销策划思维、规范到位的执行操作能力”，凭借广泛的商业资源网络、资深的团队、丰富的操盘经历和全面的商业知识，在商业商业餐饮娱乐项目投资和经营有其独到的见解和行业知名度。

　　未来，公司将运用市场、智慧等多项有效力量，积极打造商业美食广场项目专家形象，不断保持公司在商业餐饮美食项目领域的强力优势。

　　品牌主题餐饮店推荐现已经引进了众多广受追捧的美食，如起司叔叔烘焙蛋糕、西树泡芙，米堂章鱼烧、樱之町寿司、又一掂港式茶餐厅、蒸九味汤包馆、台湾石乐锅和伯爵西餐，等等。（以下图片仅为配图，仅供参考）

         【西树泡芙】  泡芙是一种源自意大利的西式甜点，蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。西树泡芙，采用现代标准烘焙工艺精心制作，外观时尚新颖，品类繁多口味新奇。全国各地经营，人气火爆。此店为武汉的第三家店（还有菱角湖万达店、街道口群光店）。

　　【和米堂章鱼烧】    日式精致美食。章鱼烧在日本已有70多年的历史，是日本民间一种流传很久的风味小吃。据说章鱼烧最早出于大阪会津屋的创始人远藤留吉之手。1935年，远藤留吉开始使用章鱼作为材料，并在面糊里调入味道，煎烧出的章鱼烧丸大受人们的欢迎。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养十分丰富，广受消费者青睐，故得其名为章鱼小丸子，又名章鱼烧，很快，章鱼小丸子从大阪红遍整个日本。大阪还有章鱼烧博物馆，这里除了能品尝章鱼烧之外，还介绍章鱼烧的历史、来源以及各种用具。这里集结了5间人气章鱼烧店，包括美国村的甲贺流和十八番，食客可观赏师傅烧章鱼烧的技术。馆内亦有手信专卖区，品尝美食之余亦可玩乐一番，满足你吃喝玩乐的慾望。博物馆的章鱼烧纪念品让你有很多惊喜，不止有各式章鱼烧的烹调器具，还有速冻的章鱼烧，甚至还有章鱼烧巧克力。纪念品同样充满惊喜，有用竹签串的章鱼烧蜘蛛侠，坐在章鱼烧木船上的多啦A梦等……