中国食品经济网东莞4月29日电(见习记者 何岛)4月29日，中国食品经济网记者从东莞市食药局了解到，为掌握东莞市食品生产加工小作坊(以下简称小作坊)状况，研究制定切合东莞市实际的监管方法，近日，东莞市食品药品监督管理局局主要负责人率队开展食品生产加工小作坊监管工作调研。

　　据了解，调研组走访了万江街道生产腐竹、米酒、蛋卷的三家小作坊，实地考察小作坊环境状况、生产条件、卫生情况，与小作坊生产人员进行面对面交流，了解食品生产流程，查找生产过程中存在的问题。东莞市外来人口多，出租屋林立，小作坊分布散，且经常租用私人出租屋进行生产，隐蔽性较强，产品在市场上流通情况不易掌握，存在较大的质量安全隐患。

　　针对这种情况，东莞市局指出，生产者要进一步强化食品安全意识，切实落实食品质量安全主体责任，为人民群众生产出安全卫生的食品。同时要求监管人员进一步加强小作坊的调查研究工作，探讨采取分类监管方式，通过疏堵结合的措施，不断规范小作坊的管理，提高整体食品质量安全水平。

　　同时，东莞市局调研组一行还走访了万江食品药品监管分局，同万江街道主要负责人、万江食品药品监管分局负责人及相关工作人员进行座谈，并听取了万江分局的工作情况汇报。

　　东莞市局要求万江分局下一阶段要切实做好人员装备设施配置，夯实监管基础。尽快配齐执法人员，完善执法装备，不断提高队伍的整体素质和履职能力;切实摸清情况，做到心中有数。建立完善小作坊监管档案，认真排查安全隐患，抓住重点开展针对性整治，严厉查处违法违规行为;切实加强沟通，形成监管合力。要大力推进食品药品安全进社区工作，完善基层监管架构，加强社区协管员的管理和培训，充分发挥信息报送和协助执法的积极作用。(完)