眼下正是年货食品热销的高峰期，昨天，市食品药品监管局根据食品安全风险评估结果，对6种不合格食品下达了全市统一下架指令。

　　市食药监局节前对17种节日食品的1100个样本进行了高密度集中抽检。抽检食品既包括大米、肉、食用油、豆制品、乳制品等日常生活必需品，也包括水饺、元宵、汤圆、糕点、白酒、糖果制品、炒货等节日热销和北京特色食品。

　　此次下架的6种不合格食品都来自北京本地企业。其中，北京康兴达食品有限公司生产的艾窝窝，霉菌超标；天瑞祥食品加工中心的“天瑞祥”酱猪耳、北京百世醇香工贸有限公司“百世醇香”蒜味肉肠和蒜蓉烧肠，均检出金黄色葡萄球菌；北京口口福肉食加工厂的“金盈”柴母鸡检出沙门氏菌。专家介绍，金黄色葡萄球菌和沙门氏菌都属致病菌，国家标准规定不得检出。