记者 魏国剑 通讯员 武启祥11月26日、27日，河南省清真食品行业协会第一次会员代表大会暨全省清真食品企业负责人培训班在郑州举办，省民委、省民政厅、省政府食安办领导以及

记者 魏国剑 通讯员 武启祥来 自 西 陆 军 事

11月26日、27日，河南省清真食品行业协会第一次会员代表大会暨全省清真食品企业负责人培训班在郑州举办，省民委、省民政厅、省政府食安办领导以及全省各市清真食品行业主管部门、全省清真食品企业代表150余人与会。

据河南省清真食品管理办公室主任赵建国介绍，河南是清真食品生产大省、消费大省和物流大省，全省有清真饮食习惯的少数民族群众130余万人，居全国第4位。近年来，我省清真食品产业发展迅速，清真食品企业商户47500多家，其中规模和限额以上清真食品企业1000多家，餐饮饭店1万多家，形成了以清真粮油、清真肉制品、清真乳制品、清真调味品、清真烘焙食品以及清真餐饮为主要类别的产业集群。2012年全省清真食品生产总值达500亿元，清真食品出口超过1亿美元，居全国清真食品行业前列。清真食品在我省食品工业中也占有重要位置，2012年我省食品工业行动计划确定的50个重大项目中，清真食品企业有12家，占24%。

“河南省清真食品行业协会的成立是我省清真食品产业领域的一大盛事，也是我省少数民族经济生活中的一件大事，对于规范和促进我省清真食品行业健康发展、加强行业自律、打造河南清真食品整体品牌、增强河南清真食品行业在国内外的竞争力和影响力具有重要意义。”赵建国说。

河南省清真食品行业协会会长、河南伊赛牛肉股份有限公司董事长买银胖介绍，河南省清真食品行业协会首届会员单位有120个，协会的副会长单位如河南大用实业、淇县永达食业、安阳健丰食品、河南梦想食品、河南尚正食品、豫东金丝猴食品、郑州百兴食品、平顶山迪可食品等，大都是我省乃至全国清真食品领域的领军企业。

在全省清真食品企业负责人培训班上，省民委副主任黄旭东做了《加强清真食品管理，促进行业自律》的专题讲座，宁夏大学清真产业研究所教授李自然向学员介绍了清真食品产业的现状、特点以及有关清真食品认证与出口方面的专业知识。