品牌林立的中国海参市场如今站到了一个十字路口。一方面，逐渐理性的礼品消费在政策方面的影响下令海参逐渐回归食品品质，另一方面，海参行业的大品牌、大企业对优势产地的把控愈加强烈。其实，在海参营养食品属性更加被看重的今天，对海参有更安全、更高品质的要求，全产业链管控势必将成为趋势。而在大连，就有这样一位海参产业的隐形巨人—从育苗到养殖，从采捕到加工，壹桥海参正在成为中国海参全产业链领导品牌。

    2010年7月13日，壹桥苗业在深交所上市。当年，壹桥苗业被国内媒体定义为一家以海珍品育苗为主的企业。事实上，当时，壹桥苗业以每年30万公斤的海参种苗产量称霸大连乃至全国海参育苗业，其主营业务也主要为海参、虾夷扇贝、鲍鱼等海珍品的育苗，并且是多家行业领军企业的种苗供应商。

    凭着首创的绿色标准苗种繁育体系，并从生物饵料培养、复壮提纯、水质监测、生态库保护等环节进行全方位掌控，壹桥苗业成为“农业部水产健康养殖示范场”、“辽宁省海刺参良种场”。仅在育苗产业上，壹桥就拥有10处现代化育苗园区，占地面积近7万亩，在业内，这家位于大连瓦房店的企业被誉为“中国海珍品摇篮”。

    上市之初，向来低调的大连壹桥海洋苗业股份有限公司董事长刘德群就曾向外界高调宣布，在做大做强海珍品苗种繁育的同时，壹桥将全线进军海参产业—斥资20亿元打造一个大连海参的全产业链条。事实上，上市为壹桥提供了强大的资本支撑。

    近年来，壹桥苗业从原始的海珍品育苗业务逐步向产业链下游延伸，海参养殖、加工、销售业务都取得了不错的进展，公司已成长为大连海参产业“育苗－养殖－加工－销售”全产业链的海珍品企业。而公司的五万亩海域的稀缺资源也成为其在中国海参市场上最核心的竞争力之一。

    5万亩大连海参生态海洋牧场

    吃过壹桥海参的人都有一个共同感受：壹桥的海参，肉厚、刺状，个大、有嚼头。其实，这令人赞叹的口感一方面来自于壹桥苗业自身拥有的强大的苗种培育体系，能为壹桥海参提供最健康和安全的苗种，另一方面，壹桥海参独特的自然生态成长环境也是重要原因。

    在瓦房店市谢屯镇沙山村有一个叫做打连岛的小岛。这座宁静的岛屿海域东林群山，西面渤海，天然构成了三山七水一珍珠的地貌特征；属温带季风性气候，冬无严寒，夏无酷暑；空气透明度高，四季光照充足，空气质量上乘；这里地处“渤海黄金湾”，远离喧嚣都市，水质无污染，是大连海参的核心原产区。而壹桥海参的5万亩生态海洋牧场正坐落于此。

    “之所以选择这里建设壹桥海参的海洋牧场，是因为这里海底潮流平缓，海底自然暗礁众多，水质优异，浮游微生物及硅藻等甚至丰富，水深15~20米，这些都是最适宜海参生长的自然环境。”壹桥海参营销总监张胜辉表示，除了苗种是经过壹桥的育苗园区精心繁育的之外，投入海底的海参苗再不需要进行任何干预，就在海底自然生长，不需要投喂饲料，整个养殖过程堪称生态繁育。因此也成就了壹桥海参的安全保障。

    壹桥海参：全产业链大连海参

    从出水到加工，18分钟成就最鲜美品质

    在壹桥海参位于打连岛的养殖基地，你可以看到一个鲜明的特点：壹桥海参的现代化加工厂就位于这座远离大陆的小岛上。这是在很多海参企业没有的现象。“一般来说，海参的加工厂都会设在陆地，这样运输、加工都比较方便，成本也相应较低。”壹桥海参营销总监张胜辉表示，壹桥的想法则与其他企业不尽相同。

    如果你亲眼看到海参的采捕加工流程，你就会明白其中原委。每逢海参采捕季节，工作人员从海底将海参采捕到船上之后，作业船就会用最短的时间将海参送到加工厂进行加工。一般来说，从出水到工厂的加工流水线，只需要18分钟，这样可以最大限度地保证海参的鲜度、营养成分等，而如果加工厂地处陆地，这其间的时间距离至少会在几个小时到几十个小时之间。“正因如此，尽管在海岛建设加工厂及后期运营成本巨大，但壹桥还是坚持此道，就是希望能够把最新鲜、最有营养的海参产品呈现给消费者。” 壹桥海参营销总监张胜辉表示。

    从育苗、养殖、加工到最终进入销售环节，放眼国内海参产业，壹桥海参是为数不多的几家能够在全产业链的所有环节都实现自我管控的企业，其安全性毋庸置疑。

    通过去年一年在零售市场的积极拓展，壹桥海参已经收获了相当良好的口碑。从中国海参行业的隐形巨人到全产业链领军者，壹桥已经抢先一步引领行业之先。