中研网讯：

　　国家食品药品监督管理总局召开食品国家监督抽验新闻发布会。食品监管一司巡视员毕玉安介绍了国家食品药品监督管理总局对小麦粉等11类食品抽检工作情况和抽检结果。他指出，从此次监督抽检数据统计分析结果来看，食品中超范围、超限量使用食品添加剂和微生物超标是当前食品行业比较突出的两个问题；从食品不合格品种上分析，瓶桶装饮用水的不合格率相对较高（样品不合格率为11.9%），主要集中在大桶水上。

　　毕玉安表示，瓶（桶）装饮用水，特别是大桶水，质量安全问题主要有四方面的原因：一是生产企业的环境卫生、工厂卫生条件不达标，这可能会引起大桶水中的细菌菌落总数达不到要求。二是企业生产过程控制不严格。特别是管道清洗消毒不彻底，或者是大桶水的包装清洗不彻底，造成了产品的污染。三是一些企业的生产设备和过滤装置相对比较落后，生产工具不到位，造成质量不稳定。四是一些企业的产品出厂检验制度没有完全落实，如果产品出厂检验落实，就能够更好地把住产品质量关。

食品相关研究报告

2014-2018年中国婴幼食品行业市场竞争格局与投资风险分析报告 2014年5月 2014-2018年中国酥脆食品行业市场竞争格局与投资风险分析报告 2014年5月 2014-2018年中国罐头食品行业市场竞争格局与投资风险分析报告 2014年5月 2014-2018年中国食品用脂肪替代变性淀粉行业市场调查及投资前景 2014年5月

2014-2018年多功能食品加工机行业“十二五”规划分析与投资前景 2014年5月 2014-2018年绿色食品行业竞争格局与投资战略研究咨询报告 2014年5月 2014-2018年中国保健食品市场未来发展趋势及投资前景预测报告 2014年5月 2014-2018年减肥食品行业竞争格局与投资战略研究咨询报告 2014年5月

2014-2018年中国食品温度计发展前景与投资战略规划分析报告 2014年5月 2014-2018年中国食品生物技术行业发展前景及投资战略规划研究报 2014年5月 2014-2018年中国食品安全综合市场调查及投资战略研究报告 2014年5月 2014-2018年中国食品保鲜包装行业市场调查及投资前景咨询报告 2014年5月