五月的沙澧大地，绿意葱葱，生机勃勃。漯河市上下正在紧张筹备第十二届中国(漯河)食品博览会，从北京第二届中国文化旅游品牌建设与发展峰会上传来好消息：漯河荣获“影响世界的中国文化旅游名城”称号。这是继荣获“中国优秀旅游城市”、“中国最佳生态旅游城市”等称号之后，漯河市获得的又一殊荣。

　　去年11月19日，人民网、中国旅游报社、中华文化促进会旅游文化研究中心联合启动“中国文化旅游知名品牌”征集活动。活动历时近五个月，经过网络投票、专家评审、媒体测评等环节，评选出“影响世界的中国文化旅游名城、名县、名镇、名景、名人、口号”六类知名文化旅游品牌。那么，漯河是怎样在众多城市中脱颖而出的呢？

　　双汇：了解漯河的一张“名片”

　　“知道漯河吗？就是双汇所在地……”漯河人在给别人介绍家乡的时候，总是喜欢这样说。

　　因此，很多人认识漯河，都是从认识双汇开始的。

　　一份市场调查报告显示，在全国各大超市，双汇火腿肠依然占据着霸主地位，其他品牌的数量并不多。特别是双汇的“王中王”火腿肠，自1998年研发成功以来，经过不断完善加工工艺、优化配方、改进流程、更新包装，已成为市场上品牌叫得最响、销售规模最大、消费者接受程度最高的产品。

　　如今，双汇每年可消化3000万头生猪、30万头活牛、60万吨鸡肉、5万吨鸡蛋、5万吨植物蛋白，形成了200多种冷鲜肉、200多种调理制品、600多种肉制品的产品群，满足消费需求，产品市场占有率远高于同行业其他品牌。

　　2013年9月，双汇国际控股有限公司成功收购美国史密斯菲尔德食品公司全部股份。这标志着双汇由中国最大猪肉加工企业向全球最大猪肉加工企业的历史性跨越。合并后的双汇，拥有100多家子公司、12万名员工、670多亿元的资产，生产基地遍布欧美亚三大洲。

　　为让更多的人了解双汇，近年来，双汇推出了工业游项目。走进双汇，你看到的不是生产车间，而是一道道风景，让你感觉不到这里是在加工肉制品。一头头生猪是怎么被屠宰的？一扇扇猪肉又是怎么被分解的？一根根火腿肠是如何加工出来的？走过一条条生产线，你一目了然。在参观的过程中，你还可以学习到食品卫生、健康方面的知识，让人有收获颇丰、不虚此行的感受。

　　贾湖遗址：人类迈向文明的标志

　　“漯河获得这项殊荣，可谓实至名归，因为漯河是一座历史文化与现代文明交相辉映的城市。”谈及此次获奖，漯河市旅游局副局长李庆瑜告诉。

　　说到漯河悠久的历史，不得不提到舞阳县北舞渡镇贾湖村，这里有被列入20世纪全国100项重大考古发现之一的新石器时代遗址———贾湖遗址。

　　贾湖遗址的发现为我们了解祖先的生活提供了极为丰富的资料。此处出土的8000年前的七音骨笛是世界上迄今发现最早、保存最完整的乐器，也把世界音乐史向前推进了3000多年；此处发现的龟甲上的契刻符号可能是中国最早的文字；龟灵崇拜则是原始的宗教信仰；稻作遗存、狩猎、捕捞反映了当时人类社会生活的情况。

　　考古资料显示，8000年前，生活在中国淮河流域的贾湖人创造出的文化，超乎现代人的想象。其音乐文化、稻种文化和宗教文化已相当发达，表明淮河流域是中华民族摇篮的重要组成部分。

　　这是考古专家在对贾湖遗址进行了多年考古发掘和研究后得出的结论。

　　贾湖遗址是“淮河流域迄今所知年代最早的新石器文化遗存，提供了连接黄河中游至淮河中下游之间新石器关系的一个连接点”，对研究我国和世界人类文字史、音乐史、酿酒史等都具有重要意义，是“人类从蒙昧迈向文明的第一道门槛”，贾 湖文化也成了人类文明史上的一个重要里程碑。

　　《说文解字》：世界最早的字典

　　今年4月，漯河市许慎文化园景区被国家旅游局命名为4A景区。在这里，长眠着被称为“文宗字祖”、“字圣”、“文化宗师”的东汉时期文字学家、经学家———许慎。

　　1800多年前，许慎撰著了《说文解字》(简称《说文》)一书，这是中国第一部按部首编排的字典，对后世影响深远。我们今天所用的《新华字典》、《现代汉语词典》等，仍在使用部首检字法，因此说许慎是“文宗字祖”，一点儿也不过分。

　　《说文解字》在中国历史上占据重要而独特的地位。正如洪诚先生在《中国历代语言文字学文选》序言中云：“《说文》是文字学巨著，是上通古文字、下理今文字的桥梁；它也是语言学的巨著，是词汇史的要典。”它上溯造字之源，下辨篆、隶、行、草递变之迹，承上启下，继往开来，影响深远。《说文解字》一书的历史贡献，不仅在于为当时的社会 提供了一部高水平的规范词典，给后人以至现在编纂词典工作以很多启示，更重要的是在于它对文化发展和民族统一作出了巨大贡献。国学大师陆宗达先生所撰《重修许慎墓碑记》云：“汉字由是而得再度规范，后人因得识古字古书，然则其于文化发展、民族统一之功臣矣。”许慎撰著的《说文解字》，不仅是我国，也是世界上第一部规范大字典。西方第一部类似的单语详解词典直到17世纪才出现，《说文解字》一书比西方同类字典早了1500多年。许慎也是第一个从理论上阐明文字重大意义的人。他说：“盖文字者，经义之本，王政之始，前人之所以垂后，后人之所以识古。”这是对文字本质和社会作用的科学论断，从而也使中国的文字学、字典学真正成为独立的学科。

　　食博会：让食品名城走向世界

　　去年，双汇集团收购美国最大猪肉生产商史密斯菲尔德成为全球最大的肉类加工企业，这标志着今天的漯河正在以飞速的发展和多元化格局，影响着世界的目 光。

　　有一组数据，能让人充分感受到漯河这座中国食品名城巨大的影响力：漯河有规模以上食品企业200多家，年加工各类食品500万吨、生产饮料60万吨；年加工粮食420万吨，占全省的15%。在国内市场上，每10根火腿肠中就有5根出自双汇；在香港，来自漯河的肉制品占全港总供给的四分之一；在距拉萨300公里的小镇上，漯河饮料摆上了小商店的柜台……从2003年开始，为更好地推介漯河食品，做强做优食品产业，漯河举办了首届中原食品节，迈出了食品产业领舞漯河发展的第一步。2005年，凭借产业特色优势和难以匹敌的实力，漯河成为全国首家中国食品名城。2008年，中原食品节实现华丽转身，正式升格为国家级盛会，定名为中国(漯河)食品博览会。