连续举办16届的中国(天津)冰淇淋展一直吸引着中国冷食业众多企业的参与，据组委会统计，展览会连续参展企业平均每年占到总参展商的8%，连续参加8年的参展商超50%。尤其是冷食制造机械企业，每年的参展都无异于一次大的战役，从展位挑选，展台布局，到展品的生产调试，展会期运输人力，都无一不费尽心思。而且随着企业品牌形象意识加强，展台装修装潢越来越突出特色和档次，投入就更多。许多企业感慨：每年就真正参加这一个会，而每年的天津冷食会真能让我们忙活半年，投入大就更不用说;但展览会有成效，客户别处见不到那么多那么全，辛苦和付出都值了。

　　除了连续参展的老客户，中国(天津)冰淇淋展的规模逐年扩大的主要原因还是不断有新的厂家参与进来。2013年第16届展会，新客户达50余家，占总参展商的近20%，而且多数被安排在老展馆的二楼，位置偏，距离远。但由于展会效果超预期，今年这些企业都积极订位参加，有的还扩大了面积。而今年又有一批首次参展企业加入:如武汉连连牛果业,江苏瑞丰化工,上海古乐包装,汕头新兴塑胶印刷公司,大连新百利,杭州茗宝食品有限公司,易晓食品,沈阳旺盛兴源,郑州正甲,广东祺兴包装,宝鸡市华维食品,广东品仕香,大庆市吉禾生物科技,吐鲁番市太阳葡萄,蚌埠市赛亚机械,上海乐全食品,上海光明奶酪黄油公司,无锡华东可可,日世(上海)，粤东机械等。新产品新技术为展会带来持续不断的吸引力和增长力，预计本届展会观众将再创新高。