备受社会瞩目的“第二届黑龙江消费者最喜爱的百种绿特色食品”评选活动，受到越来越多的市民和龙江绿特色食品企业的关注。记者从评选组委会了解到，今年评选活动中，涌现出许多“新奇特”的绿特色食品，五粮粉、灵芝茶、红茶菌还有麦饭石水都让人大开眼界。

　　“五粮+大豆”改变单一主食结构

　　本届评选活动中，北大荒集团精心选出他们独家研发的产品，建三江牌五粮粉在评选中亮相。据负责研发生产的哈尔滨鑫玉成面业有限公司负责人刘学宁介绍，“五粮粉”作为全国首创，正在申报专利当中。

　　“五谷养五腑，健康靠食补”，刘学宁告诉记者，五粮粉由小麦、水稻、谷子、玉米、高粱另加大豆为一体，改变了日常生活中人们食用主食过于单一的问题，合理搭配，讲究膳食的营养结构。粗粮中含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度。增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

　　“色泽比面粉微黄，看上去更有食欲感，口感十分香甜，营养价值高于普通面粉。”刘学宁说，五粮粉可用来制作馒头，饼，面条，水饺等，他们有信心，五粮粉将让广大市民眼前一亮。

　　食药两用“灵芝家族”首次亮相

　　灵芝是食、药两用的一种真菌，古人称其为“仙草”，传说中白娘子峨嵋山盗仙草救许仙中的仙草，就是灵芝。在今年的评选活动中，宝清县绿野灵芝栽培园精心选出了灵芝茶、灵芝粉和灵芝孢子粉三种特色产品参选，丰富了参选产品的种类。

　　据宝清县绿野灵芝栽培园园长李冰雪介绍，灵芝含有人体必需的18种氨基酸，10种微量原素，其主要成份为灵芝多糖、三萜、灵芝酸等药用成份，能够滋身强体，有健脑、清肺、益肝，保胃等多种功效。李冰雪说，绿野灵芝栽培园利用灵芝食、药两用价值，开发出旅游保健食品，推出了“灵芝家族”，包括灵芝茶、灵芝粉、破壁孢子粉、灵芝泡酒等在内的一系列产品。李冰雪表示，他们有信心也有决心，将“灵芝家族”发展壮大，走出龙江，闯出大市场。

　　千年传承酿造饮品“红茶菌”来了

　　提到红茶菌，许多市民恐怕会感觉有些陌生。在本届评选当中，黑龙江绿知都生物科技开发有限公司就以一款奇葩饮品“红茶菌”吸引了市民的眼球。喝上去酸酸甜甜的红茶菌有着一个十分可爱的名字“菌圣宝”。

　　据该公司董事长刘勇刚介绍，红茶菌有着悠久的历史，它最早出现在先秦时期，是我国渤海湾民间流传的一种家制饮料。19世纪初，传到沙皇俄国，被当地居民称为“茶科瓦斯”，随后又流传到日本、韩国及东南亚国家。刘勇刚告诉记者，红茶菌内含乳酸菌、醋酸菌、酵母菌、多种维生素、卵磷脂等多种天然营养物质，酸甜可口、清凉解热、独具风味，是十分罕见的营养保健珍品。

　　“细胞洗涤剂”麦饭石水很奇葩

　　麦饭石，自古就有“药石”、“长寿石”等美称。据史书记载，春秋战国时期的名医扁鹊，已使用麦饭石疗疾；明代药物学家李时珍在《本草纲目》中记载：“麦饭石甘、温，无毒，主治一切痈疽发背”。在本届评选活动中，奇葩饮品辈出，麦饭石水就可谓其中的代表。据黑龙江佰益食品发展有限公司董事长邹心东介绍，地佰益牌麦饭石水源自“中国麦饭石之乡”齐齐哈尔市碾子山区地下120米岩石水层，麦饭石水含丰富的矿物质和氧，是“活性水”，可改善血液循环，具有降血压、延缓衰老等保健功效。麦饭石水能把人体内不易排出的有害物质吸附并排除体外，这种特性是其他矿泉水所没有的，所以又被称作“细胞洗涤剂”。

（编辑：和讯网站）