阅读提示“看上去很美，做起来很难”，“投入的多，赚钱的少”。说起特色农业，不少人都有这样的困惑。

如何走出这样的困局，让特色农业成为真正热门又赚钱的行业？5月16日，由大河报社和河南省农副土特产品流通协会联合主办的2014河南特色农业食品高峰论坛火热开讲，来自全省各地的200多名农业、食品企业代表会聚一堂，听专家论道，谈经营心得，进行了一场启迪新思维、发现新空间的思想之旅。

专家论道发展特色农业大有可为

在论坛开始前，大河报社副总编辑李红军代表主办方致辞。

河南省社科院副院长刘道兴做了主题演讲。他认为，世界最大的问题，一是石油，一是粮食，所以农业和食品是永远的朝阳产业。

刘道兴认为，党的十八大以来，国家大力推进工业化、信息化、城镇化和农业现代化“四化同步”发展，这些都对特色农业发展带来重大机遇。特色农业具有广阔的发展空间。特别是“新型城镇化”让城乡一体化加快，土地流转对农村土地“三权分离”的推进等，给特色农业的发展提供了便利的发展条件和广阔的消费市场。

特色农业虽然机遇很多前景诱人，但大家都感到钱不好挣，真正有稳定利润的只有60%左右，约四成人辛辛苦苦却不挣钱，这又是什么原因呢？

刘道兴认为，中国农产品供应总体上进入丰裕或过剩阶段，“饥饿才是最好的调料，吃饱以后大家觉得啥都不好吃了”。而且吃的东西多了可以相互替代，国际上粮食和农产品价格总体又在下行，种种因素最终导致特色农产品都不大可能持续卖出好价钱。

“在供应丰足，趋向过剩的大环境下，做特色农业别想着一夜暴富。不少人想做天价农产品，多数事与愿违。”刘道兴觉得，天价农产品大多走的是礼品市场，国八条出台后，这个市场大幅萎缩，天价的路更加走不通了。

在总体过剩的趋势下，一般性特色农业创新性和科技含量不高，易被模仿，任何一个特色领域想持续多年生意兴旺十分困难。刘道兴认为，不跟风，与市场错位，发现稀缺，预测短缺，才能成为真英雄。在此基础上，突破关键技术、掌握核心竞争力、培育品牌、提升文化并不断拉长产业链条都是做好特色农业不能缺失的基因。

创新项目河南特色食品电商物流产业园受关注

在论坛上，河南省农副土特产品流通协会执行秘书长胡建强结合4月中旬考察日本的感受，分享日本特产如何赢市场。

日本特产包装设计体现的是简约美，产品口感很好，而且主打休闲、即食，“轻食化”的特点让日本特产在渠道上走的是全方位、大流通路线，和餐饮、旅游、休闲等产业融合共生。更值得学习的是日本特产注重体验，将文化和互动元素巧妙融入生产、展示环节，让品牌以润物细无声的方式深入人心。

那么河南有没有北海道白色恋人这样既是工厂也是景点，既是卖场也是体验中心的特产体验园？胡建强介绍，由省特产协会牵头支持，即将落户新乡食品产业园区的河南特色食品电商物流产业园将做出积极探索。

新乡县发改委主任张善波、新乡县七里营镇长田克敬等也来到论坛现场，介绍了产业园区的优势和潜力。田克敬介绍，新乡市食品产业园区是一个省级的产业集聚区，交通位置非常优越，可以说是促进郑新融合的桥头堡。

已签约进驻的河南特色食品电商物流产业园，占地1000亩，旨在打造特色食品加工、电子商务销售专业平台。产业园将以特色食品电商为核心产业链，整合上下游资源，形成特色食品生产加工、形象设计、包装印刷、仓储物流、网络销售、电商培训等为一体的完整产业链和主题工业园区。

产业园建成后，将为省内特色食品企业和小微电商企业提供孵化功能，弥补郑州北区没有大型电商物流园的空缺。

企业分享拓展特色渠道，让改变发生

特色农业的富矿在于一个“特”字，成功的企业在这个字上都是怎么做文章的？在电商建设，品牌推广等方面各有千秋的企业代表分享了自己的心得。

一加一天然面粉有限公司营销总监刘秋燕分享说，一加一靠的是差异化竞争和专业化竞争，“2008年我们就开始为‘所有面粉0添加，绝无添加剂残留’这个核心差异化做准备，而且我们只做面粉，精力聚焦，才能成为一个品类的代表”。

李耳实业有限公司总经理董国杰分享了农业企业品牌文化的构建，他引用孔子问礼老子的典故传说，用芝麻酱和李耳酒的传说，把大家带到一个芝麻点儿大却气象万千的世界。

行业焦点河南特产协会聘任两位名誉会长

在高峰论坛之后，河南省农副土特产品流通协会本着高效和节约的宗旨，举行了一届八次会议，聘任河南省社科院副院长刘道兴和河南日报报业集团副总编辑王俊本为名誉会长，进行了年度常务理事会选举，并增补了4个副会长单位和4个副秘书长单位。

会上，协会会长刘延生强调，2014年是我国全面深化改革的关键一年，前不久，全国供销合作总社和河南供销总社相继部署了供销系统十大改革问题，对充分发挥供销社农产品流通主渠道作用提供了新的机遇。河南省农副土特产品流通协会将进一步发挥桥梁优势，为解决农产品“丰产歉收”、买难卖难问题做出新的努力和探索。

协会秘书长葛反修最后总结说，通过4年的发展，协会的领导力在加强，影响力在扩大，执行力在落地，会员之间的交流与合作在加强，“我们要学习温州人，一个面包吃不完，大家分着吃。这样面对客户时，你的背后就有一个企业家团队，他的产品你可以卖，你的产品他可以卖。大家的抱团合作会让河南特产走得更远。”  

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