开幕式现场

企业代表们宣读倡议

　　浙江在线嘉兴5月30日讯（浙江在线记者 李利 通讯员 胡正一）“坚决遵守法律法规，严格执行各项标准；生产优质安全食品，真心实意服务大众……”今天上午举行的第十届中国粽子文化节上，来自全国各地的数百位食品企业代表郑重向广大消费者承诺，并向全国的行业同仁们发出食品安全倡议。

　　食品安全是本届粽子文化节上的一大亮点。在下午召开的以“诚信、责任、创新”为主题的食品安全研讨会上，来自国内外的六位食品行业专家分别从政府监管与企业责任、如何建立食品安全体系、从田间到餐桌的管理实践、企业危机公关等不同角度阐述了食品安全管理的关键要素，并分享了韩国、日本食品企业的质量管理经验。

　　据了解，为了能将这十周年的庆典在简朴、节约的基础上办出特色、创出新意，主办方、承办方还充分整合资源，将粽子文化节融入到了一年一度的嘉兴端午群众性民俗文化体育活动中，这一变化使得原来的粽子行业年会变成了全民参与的民俗聚会，上演了一场历史与现代碰撞、文化与美味交融的盛宴。

　　本届中国粽子文化节由中国食品工业协会、嘉兴市人民政府、中国食品工业协会粽子行业委员会共同主办，由五芳斋集团承办。