近日,从重庆市食品安全促进会第一届会员代表大会第五次会议上获悉,重庆市今年将进一步加大对食品安全生产经营活动的诚信体系建设。

会议提出,重庆市首先将通过建立健全食用农产品原料及其他原辅材料进货管理制度;生产过程及仓储管理制度;产品检验、不合格品处理制度;企业广告宣传、合同管理、标识管理制度,食品生产经营追溯体系,产品安全自查自纠制度;从业人员诚信教育及考核、关键岗位人员诚信信息等相关记录档案管理制度;诚信内部核查、诚信信息交流、诚信危机处理和预警制度等9项管理制度,加强重庆市食品企业诚信制度建设。

其次是逐步建立重庆市食品企业诚信信息管理平台,及时、准确、完整地记录食品工业企业信用信息。利用诚信信息管理平台,依法披露企业诚信体系建设信息。并按照国家统一部署,实现与全国食品工业企业诚信信息管理平台的对接。

此外,重庆市还将组织企业大力开展诚信文化建设,形成以守法、履责、诚信为核心的企业诚信文化。并对食品企业进行全面的食品安全、诚信文化、法律法规、道德规范、行为习惯的教育培训。

包括重庆市重点院校和科研院所20家、60多名专家,以及重庆诗仙太白酒业集团有限公司等80家食品企业共180人出席会议。会议选举重庆周君火锅食品有限公司董事长周英明为市食安会第二届理事会负责人（促进会会长）,重庆美德实业集团有限公司董事长关江当选常务副会长（执行会长）,朱勇当选副会长兼秘书长。

唐勖