为进一步提升食品安全治理能力，增强社会对食品安全的认识和关注，6月28日早上9点半，由南海区食品安全委员会办公室、南海区创建食品安全示范市领导小组办公室主办的南海2014食品安全展在紫金城国际茶都正式启动。

南海区食品安全展启动仪式

本届食品安全展以“尚德守法 提升食品安全治理能力”为主题，聚焦食品安全，推介安全食品，为市民享受健康生活提供一个平台，共创食品安全环境，共享幸福南海生活。

新浪吉祥物与食品安全展宣言版合影

    启动仪式上，南海区餐饮服务行业协会首届会长戴洁蓉对南海区食品安全方面做出的努力和成绩表示赞扬，并提出，提升食品安全的质量，需要政府监管和社会监督的双管齐下，将食品安全保障从局面范畴的监管，向全方位监控治理发展。

南海区餐饮服务行业协会首届会长戴洁蓉致辞

随后，企业代表关正生代表区内食品生产经营企业向社会公开承诺，将严格遵守法律法规，确保食品安全。

企业代表关正生先生致辞

最后，市民代表何向华代表区内市民提出了建议和要求，希望政府和企业可以多方联动，共同保障食品的安全质量。

市民代表何向华先生致辞

本次食品安全展将持续2天，活动形式丰富多样，吸引了广大市民的踊跃参与，现场气氛十分热闹。当天上午，南海区食品安全微访谈上，网友积极发言，食品安全委员会主任彭国祥和企业代表关正生分别针对网民的问题一一作出回应，解答网民在日常生活中对于食品安全的困惑和忧虑。

南海食品安全展在线访谈现场

食品安全监测人员还现场设置了食品安全检测车，不仅让市民亲自体验食品检验的步骤，还现场传授了一些简单实用的鉴别技巧。此外，夜晚的幸福“食”光更让市民收获一场粤曲名伶带来的文化盛宴。

安全食品现场展销

29日，食品美味品尝继续，名优企业展示品牌魅力、“老味道”品牌分享会让市民在美味中感受到食品安全落到实处的成果； “醉爽之夜，high啤安全味”上，市民在乐队充满激情的表演中畅享啤酒之余，还学到不少酒水鉴别技巧。

安全食品现场展销

食品安全一直是民生的关注热点。南海区通过“政府监管+社会监督”营造食品安全氛围，并充分调动公众参与的积极性，最大限度地凝聚共识，激发和释放全社会参与食品安全治理的潜能和活力。据悉，本次食品安全展吸引数千人参与，收到了良好的社会反映。

安全食品现场展销

据悉，在食品安全宣传周期间，南海区食品安全监管部门通过印发食品安全消费指南、举办公众开放日活动、召开主题座谈会等形式，举办了超过20项食品安全监督活动，增加了市民对食品安全知识及政府监管工作的了解，加强了食品企业的安全意识，更提高了市民对食品安全的信心。