消费者走进屠宰企业亲验肉品质量

　　【本报讯】日前，我市举办“定点屠宰企业食品安全宣传开放日”大型活动。屠宰企业上下游企业代表、消费者、媒体记者参观交流兰州肉联厂屠宰管理制度、肉品质量管理制度、电子追溯体系建设、连锁专卖店体系建设经验和做法。活动中，记者获悉，七里河区有望由川企投资建设兰州西北农副特产品交易中心。

　　“定点屠宰企业食品安全宣传开放日”大型活动是由市商务局、市畜禽定点屠宰管理办公室在兰州肉联厂有限责任公司举办的。当天市畜禽定点屠宰管理办公室与县区定点办、市属畜禽定点屠宰企业签订了《开展食品安全攻坚战目标责任书》，屠宰企业上下游企业代表、消费者、媒体记者参观交流兰州肉联厂屠宰管理制度、肉品质量管理制度、电子追溯体系建设、连锁专卖店体系建设经验和做法。“兰州市政府近期下发了在全市开展食品药品安全攻坚战的实施意见，大力开展专项整治，解决食品药品安全存在的突出问题，落实从严监管的要求，力争用3年时间把兰州打造为食品药品安全放心城市。”兰州市定点办相关负责人表示，各县区商务部门、全市屠宰企业要以此为契机，立即掀起开展畜禽屠宰专项整治的高潮，加强企业监管，着力解决存在的突出问题，督促企业按国家标准进行生产、检验，确保出厂肉品的质量安全。同时，严厉打击私屠滥宰，注水肉，瘦肉精肉等违法行为，使专项整治活动取得实效。

　　活动现场，记者获悉，兰州肉联厂作为兰州市出城入园企业之一，其控股股东——四川高金食品股份有限公司，拟斥资20亿元，在兰州市七里河区西果园建设一座以西北农副特产品销售为龙头、存储为核心，集农产品检测、配送、销售、展示及信息管理于一体的现代化交易中心。四川高金食品股份有限公司兰州分公司总经理刘伟向记者透露，兰州肉联厂有限责任公司属于兰州市实施出城入园搬迁改造企业之一，为了积极响应出城入园战略，该公司规划并制定了出城入园项目——兰州西北农副特产品交易中心。