【报道追踪】

我市全面排查涉肉食品加工流通企业

已对青山区一家发现“问题牛排”的必胜客门店下达查封扣押处罚决定书

        本报讯（记者 张飞 实习生 王俊丽） 7月23日下午，针对上海福喜使用过期肉事件和国家食药总局相关文件，市食药监局召开视频会议并下发紧急通知，要求各旗县区在全市范围内开展为期100天的对生产加工环节肉及其制品的专项整治工作。

        据悉，此次专项整治行动以各类肉及其制品为重点，要求各相关企业全面排查食品安全隐患，共涉及肉及肉制品生产、销售、流通各个环节。市食药监局食化所所长缑永钢说，上海福喜使用过期肉事件曝光以后，自治区食药监局21日下午就下发联合检查通知，当天我市共检查肯德基、麦当劳、必胜客等洋快餐企业14家。其中，在青山区必胜客店内发现已经下架的58袋上海福喜公司的“调味牛肉排”，检查人员当即予以封存处理。

        “对于洋快餐企业来说，肯德基、麦当劳、必胜客只是其中的一部分，包括新近开业的星巴克等也在生产、加工肉食品，这些餐饮企业也在监管范围内。”市食药监局餐饮服务监管科宋科长说，下一步，各旗县区食药部门将按属地划分，除重点排查福喜公司生产的肉制品外，所有涉及肉及肉制品的企业将“一个不漏”。

        上海福喜使用过期肉事件曝光以来，这些洋快餐企业生意如何呢？23日18时许已到就餐时间，记者在昆区和青山区的几家快餐店采访时看到，昆区必胜客店内就餐者比较少，在肯德基店内就餐的人还比较多。在昆区泰富百货一楼的肯德基快餐店内，正在就餐的王女士说，平时工作较忙，对相关信息关注的比较少，加之是偶尔才会带孩子来就餐，估计问题不大。李先生则表示，因已经了解到相关信息，他们点餐时特意避开了有肉的快餐，转而选择冷饮、薯条等零食。餐厅工作人员则表示，这两天就餐人数变化不大。

        据悉，23日，我市昆区、青山区和东河区率先针对管辖区内的洋快餐企业展开专项检查行动。截至18时，青山区共检查10家快餐企业。其中，在万达广场内的必胜客发现市食化所已经封存的福喜公司问题肉制品，其他企业未发现问题。昆区辖区的近10家快餐企业也没有发现涉事问题肉制品。“针对发现已封存的肉制品，我们对涉事单位下达了查封扣押处罚决定书。”青山区食化所所长郭利华说。