7月20日，2014年闽台(泉州)食品交易会在素有“海滨邹鲁”美称的晋江隆重开幕。活动现场揭晓了入围“2014海西食品行业十佳明星产品”的17家名优产品。友臣(福建)食品有限公司的友臣肉松饼凭借严格高效的食品安全管理体系及在消费者中间良好的口碑赢得了广泛认可，当之无愧的荣获了“2014海西食品行业十佳明星产品”称号，成为首届获奖的17家企业之一。其他获奖企业有盼盼食品集团的盼盼梅尼耶干蛋糕、珠穆朗玛(中国)有限公司的岑铭堂香蕉牛奶、福建惠康食品有限公司的爱拉芙千层酥等。

    (图示：友臣(福建)食品有限公司荣获2014海西食品行业十佳明星产品)

    本届2014年闽台(泉州)食品交易会由泉州市人民政府、中国国际贸易促进委员会福建省委员会、中国合作贸易企业协会、台湾地区食品发展协会共同主办，共吸引370多家来自海峡两岸以及韩国、意大利、荷兰、德国等国家和地区的食品及配套企业参展。

    而作为本届展会东道主的晋江，食品产业一直以来是其传统产业中行业发展和规模最大也最具潜力的。据福建省晋江市经贸局副局长林永红表示，去年晋江食品行业规模以上产值增长达到了27.7%，是晋江各大产业中增长最快的。

    从本次食品交易会上的展厅可以看出，晋江市规模以上食品企业基本都有自身的主攻领域、主打产品。其中尤以尤其是近年来，糖果类的牛轧糖、黑糖话梅、燕麦巧克力;烘焙类的肉松饼、铜锣烧、瑞士卷等一批优质新品的强势推出，成为支撑带动行业逆势增长的主导因素。

    由此，海峡都市报联合糖烟酒周刊、晋江市食品行业协会、泉州市食品行业协会等单位，特借2014闽台(泉州)食品交易会举办之际，启动了大型产业调查：寻找2014海西食品行业明星产品。

    其中，友臣食品2011年研发首创的友臣肉松饼更是凭借网络投票、产品市场占有率、品牌影响渠道、研发创新、增长潜力等多个维度的综合考量在上百家食品企业中脱颖而出，被授予“2014海西食品行业十佳明星产品”称号。而当天活动现场主办方公布的友臣肉松饼获奖理由是：“虽然目前市面上活跃着各种品牌的肉松饼，但无论是品质、市场占有率，还是消费者口碑，友臣肉松饼都遥遥领先同行，堪称中国肉松饼行业的标杆。”

    的确，作为行业领导品牌，友臣肉松饼一经问世，就迅速打开了市场，并成为时下网购热销的零食。在短短一两年中，友臣肉松饼取得了令人赞叹不已的成绩，在同品类产品中市场份额占有率高达70%以上，成为烘焙行业的爆品，也成为许多大型食品企业的效仿对象。

    面对产品的“爆红”，友臣(福建)食品有限公司总裁游晓文却保持了一个成功企业家应有的从容和冷静。他表示，友臣始终以“安全、卫生、优质、高效、低耗”为生产管理目标，不断导入先进管理模式，确保产品质量持续稳定提高，更好地参与市场竞争。

    在未来，友臣更以致力于打造“世界一流的烘焙品牌”为愿景，不断进取，以全球化视野开拓国际市场，满足不同消费者多元化的健康营养需求。

责任编辑：付川

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