嗨,大家好!我是营养又美味的蛋宝宝,大家都很喜欢我。不过最近俩月,大家提到我时都皱起了眉头,因为从5月份起我们蛋宝宝的身价直线上涨,突破了10元/公斤大关,目前临沂农贸市场上蛋宝宝的价格维持在10.4元/公斤,虽然昨天刚刚跌了两毛,不过相比之前上涨的幅度,两毛钱的降价几乎可以忽略不计。
菜市场中已经难觅10元每公斤的鸡蛋
10块多一公斤,我们最近确实很贵
在临沂,我们蛋宝宝大多从莒南和沂水出发,然后来到农贸市场,我们的身价现在是每公斤10.4元,几天前,我们的身价还是10.8元/公斤呢。
摊主大爷说,这可都是暂时的,因为最近几天天气热,想把我们带到外地的车都没来,所以,我们的身价才跌了。
其实这几个月我们蛋宝宝的身价可真是涨了不少呢!5月份的时候,我们的身价就两次突破10元每公斤大关了,这可是10多年来都没有过的价格呢。从5月份身价涨上去以后,我们的身价维持在10.8元每公斤的高价已经近两个月了。
回想起去年这个时候,我们的身价还在8元每公斤左右,过了今年5月以后,农贸市场和菜市场中,已经很难找到身价低于10元每公斤的蛋宝宝了,现在虽然我们身价这么高,但是来买我们的顾客可一点都没减少。
今年5月中下旬以及7月15日、18日,我们蛋宝宝的身价在10.3元/公斤至11元/公斤徘徊,同比增长51.1%。跟今年3月上旬的时候相比的话,我们蛋宝宝的身价涨了29.5%呢,比春节前上涨的19.3%还要多。
疫情加高温,鸡妈妈少了也减产了
说到这里大家会问了,为什么今年蛋宝宝的价格这么离谱?事情还得从去年说起。去年我的鸡爸爸、鸡妈妈们很不好过,因为有一种叫做禽流感的病毒在作祟,这几年有好几起人类死亡的病例,据说都和这种流感病毒有关。
这样一来,我们就成了人类患病的“罪魁祸首”了,大家都害怕病毒,所以都不吃鸡了,吃我们蛋宝宝的人也少了很多,我们的身价也因此下滑,最便宜的时候只有5.8元/公斤。
这下子,我们的爸爸妈妈就遭殃了,因为办养鸡场的老板们是要赚钱的,他们每天都得花钱给我的爸爸妈妈买食物、打扫卫生,听说鸡妈妈们每产出1斤蛋宝宝的成本都在6.2元-6.4元/公斤之间。我们卖不上价,养鸡场的老板们就要亏本,所以很多老板就把我们的爸爸妈妈们处理掉了。即使是在禽流感过后,很多老板也怕行情不好不敢养鸡了。
我听说,去年年底,临沂的鸡妈妈们数量同比减少了3.8%,而今年上半年的统计数据显示比去年同期减少了5%。鸡妈妈变少了,蛋宝宝产量也减少了,这是导致我们蛋宝宝变贵的最主要原因。
另外,天气一热,鸡妈妈们就陷入了低迷期。听养殖场的老板说,每年七八月份都是鸡妈妈们的产蛋低潮期,本来一天100只鸡妈妈能生90个左右的蛋宝宝,现在一天只能生70个左右,特别是年龄大一点的鸡妈妈(13个月以上),产蛋量会下降两三成。
还有一个原因是,江苏、浙江、上海那里的人们都很喜欢临沂的蛋宝宝,每年临沂蛋宝宝中的一成都要蹦上外地人的餐桌。因为这几个原因,本地市场上的蛋宝宝数量变少了,所以价格也水涨船高。
国庆、中秋节前,或突破11元/公斤
听畜牧局的专家叔叔说,鸡妈妈从小鸡仔长到可以产蛋宝宝大概需要5个月的时间,即使从现在开始补栏,蛋宝宝减量的情况还得持续一段时间。
不过好消息是,最近几天我们的身价价格稍微降了点,目前市场上蛋宝宝的价格在10.4元/公斤左右,比月初的时候每公斤便宜了4毛钱。
听养鸡场的老板说,最近蛋宝宝的收购价也开始有所回落,每公斤收购价大约是9元-9.4元,预计近期的价格不会再有太大起伏。
农贸市场的一些卖蛋宝宝的叔叔阿姨也说,现在大专院校、中学、小学都放暑假了,学校食堂采购蛋宝宝的数量大幅减少,另外天气太热蛋宝宝不好储存,很多外地的老板也不来买蛋宝宝了,这部分蛋宝宝得以来补充临沂本地市场的需求量,所以身价暂时不会再涨了。
不过畜牧局的专家叔叔也说了,虽然目前蛋宝宝身价可能会平稳一段时间,但到了8月下旬、9月初,情况可能就不一样了。那时候学校陆续开学需要采购蛋宝宝,很多食品企业也要大量收购蛋宝宝开始做月饼,所以市场的需求量会猛增,但是那时候鸡妈妈们还处在低迷期,产量不高,所以那时候我们蛋宝宝的身价可能会突破11元/公斤,大家要有心理准备。中秋、国庆“双节”过后,我们的价格会便宜一些。
记者 邵琳 左肖
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