做虚假宣传直接扣除评价分，没得商量!

　　萧山的商场超市，以后如果想借着发布虚假信息来炒作，以此来吸引消费者眼球，那就有“麻烦”了。工商萧山分局最近出台了“商场超市食品安全自律管理公开评价体系”——如果经营者出现发布虚假信息等情况，其评价分将会被扣掉，评价分的高低，直接将影响这家商超在老百姓心目中的形象好坏。

　　日前，为期近半年的第一个评价周期结束，工商部门公布了评价结果。进行公开评价的城区10家商场超市排名依次为：汇德隆购物中心、世纪联华南环店、大润发、乐购、天虹百货、世纪联华萧然东路店、三江超市、家乐福、萧然超市和乐天玛特。其中，汇德隆得分最高，得到98分的高分，乐天玛特分数最低，为67分。

　　食品质量是“重头戏”

　　今年5月开始，工商部门对城区10家商场超市开展食品安全管理公开评价活动，专门组织人大代表、消费者代表、媒体、消保委及工商执法检查人员进行公开评价，主要是通过对各商场超市在食品质量、企业诚信、社会评议和食品安全法律宣传贯彻和食品安全管理制度等五个方面情况进行数量化而得出最终的结果。

　　其实，老百姓到商场超市消费，最关注的当然是食品安全过不过关。因此，食品质量无疑是此次公开评价的“重头戏”。工商部门在公开评价活动期间不定期对商场超市的食品进行抽检，比如进行食品抽样检测、食品标识抽检、假冒伪劣食品现场检查等等。

　　今年8月份，工商部门还专门开展了一次集中抽检。从每家超市抽取豆制品、方便食品、麻油、蜜饯和酱卤肉制品各3个批次，通过绍兴质量检测院的检测，发现共有8个批次不合格，不合格产品主要为麻油、蜜饯和豆制品。此次抽检结果中看，只有乐购超市和三江超市在此检测中没有不合格，其他超市各有1个批次指标不合格情况。如某超市所抽检的麻油，其检验项目中油酸、亚油酸、亚麻酸不符合标准GB8233-2008《芝麻油》要求，按标准判定不合格。

　　对虚假宣传“零容忍”

　　在公开评价第一周期内，某超市的一件商品在促销广告中有特价信息，但工商部门有关工作人员进店查询时，却并未见到此特价商品。这类误导消费者的行为，在公开评价中都作了相应扣分。诚信是市场健康运转的基石。对商场超市公开评价，当然也无法避开企业诚信，这次公开评价在企业诚信方面主要关注的就是企业是否有虚假宣传、消费投诉处理情况和不良记录等情况。

　　而事实上，此次公开评价还十分关注媒体曝光和消费者满意度情况以及法律宣传贯彻。今年6月底，工商萧山分局还专门组织了食品安全知识的集中考试。值得一提的是，工商部门还对每个商超的食品从业人员进行了现场测试，对落实食品安全管理人员情况进行了检查和评价。这些都是公开评价体系关注的内容。

　　好做法还可以加分

　　每天早上7点多钟，当超市还没有开始一天的营业之前，汇德隆购物中心食品安全检测室的工作人员就开始进行抽样检测。“从去年8月起，我们超市建立了食品安全检测室，并专门配备2名工作人员，每天在蔬菜、水果中抽取15个批次进行农残检测，同时抽取5个批次其他食品检测甲醛、吊白块、二氧化硫、双氧水等项目有否超标。”汇德隆的一位工作人员向记者介绍。

　　这样的做法在公开评价体系当中得到一致好评，在公开评价中也得到了加分。另外，如果商超开展自行送检和电子监管数据上传情况好的，都可以得到加分。像汇德隆购物中心，自建食品检测室，电子监管数据上传排名第一，还代表萧山参加全市食品安全知识竞赛获三等奖，得到了13分的加分。

　　其实，对于食品安全管理制度落实的情况也是此次公开评价关注的重点，在评价的量化分数中也是最高，占到54分。这板块关注的是各项食品安全管理制度落实情况，包括是否落实食品进货查验制度、定期检查制度、不合格食品销毁制度、临保食品销售管理制度、从业人员食品安全知识培训制度、从业人员健康管理制度等方方面面。就像汇德隆购物中心在自建的食品安全检测室检测后，发现不合格的产品，就会立即下柜销毁，严格落实不合格食品销毁制度，这一方面，就在公开评价体系中得到了肯定。