中国食品经济网湖州12月16日电(见习记者 何岛)12月16日，中国食品经济网记者从浙江湖州吴兴区食药局获悉，近日，该局集中开展学校食堂餐饮具消毒专项抽检工作，进一步加强学校饮食安全监管，及时发现和消除学校食堂食品安全隐患，有效预防突发食物中毒事件发生，切实保障学校师生用餐安全。

　　据了解，在具体工作中，吴兴区食药局执法人员主要针对吴兴区中小学校(包括幼托机构)的师生公用餐饮具及食品加工、盛放容器进行抽样检测。此次共抽检20家学校食堂，检测80批次样品，主要检测项目为大肠菌群。吴兴区食药局在餐饮具监督抽检的同时，加强对学校食堂食品安全的监督检查，对学校“五常法”管理、原材料进货台账及索证索票、从业人员持证率、食品加工处理环境、食物留样保存等做好督查指导，督促学校落实食品安全主体责任，不断强化学校食堂食品安全管理。

　　据介绍，吴兴区食药局将根据检测结果和检查情况做好后续处理工作，及时整改发现的问题，严查违规行为，确保广大师生饮食安全。(完)