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桂林工商抽检两市场零售腌制食品发现二氧化硫超标(2)
时间:2014-02-24 18:05 浏览次数:
“按照这个标准，工商部门主要是对流通领域的腌制食品进行监管，检查这些食品在市面上流通时是否合格。”丽君工商所相关负责人说，在流通领域的腌制食品，主要集中在各菜市场、超市等。各菜市的酸菜摊位首先是他们检查的重点。“我们要看该摊位是否办理健康证、食品流通许可证、营业执照等证照，然后再联合相关部门，不定期对其销售的酸辣椒、萝卜等腌制食品进行抽检，如查实销售的腌制食品不合格，工商部门将对其进行处罚。”
而对于此次检查中发现生产销售不合格腌制酸品的7家摊位，秀峰工商分局已依法对其进行立案调查，该局相关人员表示，他们将按照《食品安全法》的规定从重做出处罚。
记者还从市工商部门了解到，对于市场上腌制品的检查，其实一直都在进行。市工商局食品科相关负责人称，为了保证流通领域的食品安全，桂林市各工商分局每年都会根据需要，对市场上的相关食品进行不定期抽样检查。
屏风工商所朱副所长先后在多个工商所任职，他介绍，几乎每年都会在辖区内的市场进行两次腌制酸品的抽检，先用快检箱到市场检测，若发现问题，会联系质检所进行权威检测。由于市场内的酸菜很多是来自家庭式作坊，制作的随机性强，在以往的检测中，也多次发现腌制酸品有甲醛、二氧化硫等超标的情况，工商部门都依法对商家做出了相关行政处罚，罚款从数百元到上万元不等。
按照此前食品领域职能划分，工商部门主管流通领域的腌制食品，生产领域主要是由质监部门负责。
市质监部门有关负责人告诉记者，对于取得国家食品生产许可证的正规生产厂家，质监部门每年都会进行定期或不定期的监督检查，严格按照相关标准执行，发现问题会依法进行处理。不过如今这项职能已经移交给市食品药品监督管理局。
市食品药品监督管理局有关负责人表示，目前，桂林市的食品安全问题监管正在过渡交接时期，今后将加强食品生产、食品流通、餐饮消费三个环节的监管。
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甲醛、二氧化硫超标有何危害？
据工商执法人员介绍，最新研究表明甲醛已经成为第一类致癌物质，过度食用含有甲醛的食物可引起人类的鼻咽癌、鼻腔癌和鼻窦癌，并可引发白血病；二氧化硫是一种无色具有强烈刺激性气味的气体，易溶于人体的体液和其他黏性液中，受其长期影响会导致多种疾病，如：上呼吸道感染、慢性支气管炎、肺气肿等，危害人类健康。
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