中国食品报网讯(徐继 记者叶青)最近，塑化剂问题再次成为焦点，我国著名白酒评委张志刚日前在接受记者采访时表示，截至目前，年份在两年以上的白酒，无论品牌，凡是送检的几乎都存在含有塑化剂的问题。

　　张志刚说出这席话，是因为酒鬼酒被曝出塑化剂事件是在一年半以前，这之后，塑化剂引起各方重视之，各酒企才开始严格生产和流通监管，甚至淘汰原有含塑料软管和塑料桶的设备。但是现在市场上流通的白酒产品往往都是在两三年以前生产的，因此可以说，现在市面上流通的白酒，无论品牌，几乎都有塑化剂问题。

　　关于塑化剂的危害，据食品安全网站放心365总裁高建明的介绍，塑化剂对动物雌激素具有显著的干扰效应。长期摄入过量塑化剂，会损害男性生殖能力，促使女性性早熟以及对免疫系统和消化系统造成伤害。

　　在酒水生产中，塑化剂是如何产生的呢?高建明表示，白酒的包装材料也可能成为塑化剂问题的帮凶，比如塑料内塞，白酒灌装后，在整个贮存、运输、流通环节均有可能与添加塑化剂的内塞“亲密”接触，导致塑化剂的溶出，所以合格白酒出厂后，也有可能在流通环节抽检时发现含有塑化剂。

　　对于白酒含塑化剂，中国酒业协会则发表这样的声明：我国白酒产品塑化剂含量限定标准正在研究之中，目前只有容器、包装方面有塑化剂标准，因此不存在白酒本身塑化剂“超标”一说。而且，我国规模以上企业的白酒产品中，塑化剂含量远远低于国外相关食品标准中对塑化剂含量指标的规定。

　　但是，在很多消费者看来，拿标准“说事”有为酒企开脱之嫌，因为国际上对白酒塑化剂含量根本就没有具体标准，更谈不上“低于”国际标准。

　　不过，也正如中国酒业协会所说，我国白酒产品塑化剂含量“国标”到目前为止仍未出台。对此，有业内人士表示，若一个行业无标准可循，那么企业产品的合格性无法确定，消费者的信心也就无从谈起。

　　当前确实面临着全球尚无塑化剂限量标准可参考的问题，但是国内相关部门可以在研究基础之上根据国人体质制定出符合自身的塑化剂标准。此外，政府部门如标准制定部门、质检部门的公信力也有待恢复，否则标准和检测结果不被消费者认可，白酒行业的塑化剂问题也就不能得到良好解决。同时，政府也可规范和促进第三方检测机构的发展，使其为国内食品安全筑起另一道安全保障。